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# Verfügbarkeit & Snoozing

> Steuern Sie, wann storekit-Produkte, -Kategorien und Ihr Store verfügbar sind. Legen Sie Artikel vorübergehend schlafen, verbergen Sie ausverkaufte Produkte oder pausieren Sie Ihren Store.

Steuern Sie, wann Produkte, Kategorien und Ihr gesamter Store zur Bestellung verfügbar sind.

## Optionen für nicht verfügbare Produkte

Standardmäßig erscheint ein nicht verfügbares Produkt weiterhin auf Ihrer Bestellseite – ausgegraut, nicht antippbar, mit **Derzeit ausverkauft** anstelle seiner Beschreibung. Wenn Sie nicht verfügbare Artikel stattdessen komplett vom Menü entfernen möchten, ändern Sie **Optionen für nicht verfügbare Produkte**.

Dies ist eine **menübezogene** Einstellung. Sie wird nicht pro Produkt und nicht pro Store gesetzt, ändert also, wie *jeder* nicht verfügbare Artikel auf diesem Menü angezeigt wird.

<Steps>
  <Step title="Menü öffnen">
    Gehen Sie in der linken Navigation zu **Menüs** und klicken Sie auf **Bearbeiten** beim Menü.
  </Step>

  <Step title="Menüeinstellungen öffnen">
    Klicken Sie im Kopfbereich des Menü-Builders auf **Einstellungen**. Das Panel **Menüeinstellungen** wird von rechts eingeblendet.
  </Step>

  <Step title="Anzeige nicht verfügbarer Artikel wählen">
    Wählen Sie unter **Optionen für nicht verfügbare Produkte** eine der beiden Optionen:

    * **Deaktivieren** — *Sichtbar, aber ausgegraut*. Dies ist der Standard.
    * **Ausblenden** — *Vollständig entfernt*.
  </Step>

  <Step title="Speichern">
    Klicken Sie auf **Änderungen speichern**. Eine Bestätigung **Menüeinstellungen gespeichert** erscheint.
  </Step>
</Steps>

### Was der Kunde sieht

| Einstellung                 | Nicht verfügbares Produkt                                                                                   | Nicht verfügbare Modifier-Option                        |
| --------------------------- | ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- | ------------------------------------------------------- |
| **Deaktivieren** (Standard) | Wird in seiner Kategorie ausgegraut und nicht auswählbar angezeigt, mit dem Hinweis **Derzeit ausverkauft** | Wird in der Modifier-Gruppe angezeigt, nicht auswählbar |
| **Ausblenden**              | Gar nicht im Menü                                                                                           | Gar nicht in der Modifier-Gruppe                        |

**Ausblenden** greift, egal ob der Artikel dauerhaft oder vorübergehend nicht verfügbar ist: **Verfügbar** ausgeschaltet, [im Snooze](#produkte-snoozen), ein **Verfügbar ab**-Datum in der Zukunft oder **Bestand verfolgen** mit Bestand null. Ein Artikel im Snooze verschwindet, solange der Snooze läuft, und kehrt zurück, wenn er endet.

Die einzige Ausnahme ist [Verfügbarkeit nach Tag](#verfügbarkeit-nach-tag): Artikel, die nur wegen des Wochentages nicht verfügbar sind, werden immer ausgegraut angezeigt, auch bei **Ausblenden**.

<Note>
  **Ausblenden** entfernt Produkte und Modifier-Optionen, nicht Kategorien. Eine Kategorie, deren Artikel alle nicht verfügbar sind, erscheint weiterhin auf der Bestellseite, allerdings ohne Inhalte. Wenn Sie den gesamten Abschnitt entfernen möchten, verwenden Sie die eigenen Verfügbarkeitseinstellungen der Kategorie – siehe [Kategorien](/docs/de/guides/menu/categories#verfügbarkeit).
</Note>

<Warning>
  Wenn ein Produkt eine erforderliche Modifier-Gruppe hat (Minimum von 1 oder mehr) und jede Option in dieser Gruppe nicht verfügbar ist, kann das Produkt nicht bestellt werden – daher verschwindet es bei **Ausblenden** aus dem Menü, obwohl sein eigener **Verfügbar**-Schalter noch an ist. Prüfen Sie Ihre Modifier-Optionen, wenn ein Produkt unerwartet fehlt.
</Warning>

### POS-synchronisierte Menüs

**Optionen für nicht verfügbare Produkte** ist eine storekit-Anzeigeeinstellung und funktioniert bei einem aus einem POS oder einer Menü-Plattform synchronisierten Menü genauso – setzen Sie sie wie oben in **Menüeinstellungen**.

Was sich unterscheidet, ist die Herkunft der Verfügbarkeit: Bei einem POS-gemanagten Menü (Deliverect, Toast, Zonal, Stream, Lightspeed K-Series, 3S POS) werden die Artikel und ihre Verfügbarkeit vom POS gesteuert. Um einen Artikel als nicht verfügbar zu markieren, kennzeichnen Sie ihn dort als nicht verfügbar oder ausverkauft und lassen Sie die Synchronisation laufen. Siehe [POS-Menüsynchronisation](/docs/de/guides/menu/pos-menu-sync).

## Produktverfügbarkeit

### Verfügbar umschalten

Jedes Produkt hat einen **Verfügbar**-Schalter im Menü-Builder. Wenn ausgeschaltet, kann das Produkt nicht bestellt werden. Ob es dann von Ihrer Bestellseite verschwindet oder sichtbar, aber ausgegraut bleibt, hängt von den [Optionen für nicht verfügbare Produkte](#optionen-für-nicht-verfügbare-produkte) für dieses Menü ab – standardmäßig bleibt es sichtbar und ausgegraut.

Verwenden Sie dies für:

* Dauerhaft eingestellte Artikel
* Saisonale Artikel außerhalb der Saison
* Artikel, die Sie noch nicht verkaufen möchten

### Produkte snoozen

Snoozing verbirgt ein Produkt vorübergehend für einen festgelegten Zeitraum. Anders als das Umschalten der Verfügbarkeit stellt Snoozing das Produkt automatisch wieder her, wenn der Snooze-Zeitraum endet.

So snoozen Sie ein Produkt:

1. Klicken Sie auf das **Auge-Symbol** neben dem Produkt in Ihrem Menü
2. Wählen Sie eine Dauer:
   * 15 Minuten
   * 1 Stunde
   * 2 Stunden
   * 6 Stunden
   * Morgen 8 Uhr
   * Unbegrenzt
3. Oder wählen Sie ein bestimmtes Datum/eine bestimmte Uhrzeit
4. Klicken Sie auf **Snoozen**

Gesnoozte Produkte zeigen einen Indikator im Menü-Builder. Klicken Sie auf **Snooze aufheben**, um die Verfügbarkeit sofort wiederherzustellen.

<Tip>
  Verwenden Sie Snoozing, wenn Ihnen ein Artikel vorübergehend ausgegangen ist. Es ist schneller als das Produkt zu bearbeiten und daran denken zu müssen, es später wieder anzuschalten.
</Tip>

### Snooze-Reporting

Alle Snooze-Ereignisse werden automatisch protokolliert und sind im Bereich **Berichte** verfügbar. Der Snooze-Bericht zeigt:

* Gesamtzahl der Snoozes im gewählten Zeitraum
* Gesamtdauer, die Artikel gesnoozt waren
* Durchschnittliche Snooze-Dauer
* Tägliche Aufschlüsselung der Snooze-Aktivität
* Einzelne Snooze-Ereignisse mit:
  * Details zu Store und Menüartikel
  * Benutzer, der den Snooze eingeleitet hat (bei manuellen Snoozes)
  * Quelle (manuell, Deliverect, Lightspeed, Zonal)
  * Start- und Endzeiten
  * Wie der Snooze endete (manuell, abgelaufen oder ersetzt)

Filtern Sie den Bericht nach:

* Zeitraum
* Store
* Snooze-Quelle (manuell vs. automatisch)

Dies hilft, Folgendes zu identifizieren:

* Häufig ausverkaufte Artikel
* Spitzenzeiten für Snoozes
* Artikel, deren Bestand angepasst werden sollte
* Vom POS ausgelöste Snoozes über Integrationen

### Verfügbar ab

Planen Sie mit **Verfügbar ab**, ab wann ein Produkt bestellbar wird. Bis zum angegebenen Datum und Uhrzeit kann das Produkt nicht bestellt werden – ausgegraut oder aus dem Menü entfernt, wenn das Menü auf **Ausblenden** gesetzt ist (siehe [Optionen für nicht verfügbare Produkte](#optionen-für-nicht-verfügbare-produkte)).

Verwenden Sie dies für:

* Launch neuer Artikel zu einem bestimmten Zeitpunkt
* Vorbereitung saisonaler Menüs im Voraus
* Koordination mit Marketingkampagnen

### Bestandsverfolgung

Aktivieren Sie **Bestand verfolgen**, um Bestandsmengen festzulegen. Wenn der Bestand null erreicht, wird das Produkt automatisch als nicht verfügbar angezeigt.

1. Schalten Sie **Bestand verfolgen** ein
2. Geben Sie die aktuelle Bestandsmenge ein
3. Der Bestand verringert sich mit jeder Bestellung

Verwenden Sie dies für:

* Tagesangebote mit begrenzten Mengen
* Artikel mit Lieferengpässen
* Flash-Sales mit begrenztem Bestand

### Verfügbarkeit nach Tag

<Note>
  **Beta feature** - This feature is currently in beta. If you'd like to use it, please ask us on live chat.
</Note>

Legen Sie fest, an welchen Wochentagen ein Produkt verfügbar ist. Nützlich für:

* Wochenend-Brunch-Artikel
* Werktags-Mittagsangebote
* Artikel, die eine Vorbereitung erfordern

Wählen Sie die Tage aus, an denen das Produkt verfügbar sein soll. An anderen Tagen kann es nicht bestellt werden: Es wird ausgegraut als **Derzeit ausverkauft** angezeigt, unabhängig von der Einstellung [Optionen für nicht verfügbare Produkte](#optionen-für-nicht-verfügbare-produkte) des Menüs.

## Store-Snoozing

Deaktivieren Sie Bestellungen vorübergehend für Ihren gesamten Store:

1. Klicken Sie auf das **Snooze-Symbol** im Store-Header
2. Wählen Sie eine Dauer:
   * 5 Minuten
   * 10 Minuten
   * 30 Minuten
   * 1 Stunde
   * 2 Stunden
   * 12 Stunden
3. Oder wählen Sie ein bestimmtes Datum
4. Wählen Sie einen Grund für das Deaktivieren der Bestellungen
5. Klicken Sie auf **Bestellungen deaktivieren**

Ihr Store wird Kunden als geschlossen angezeigt, bis der Snooze-Zeitraum endet oder Sie ihn manuell wieder aktivieren.

<Warning>
  Store-Snoozing betrifft alle Bestellarten. Kunden können keine Bestellungen aufgeben, solange der Store gesnoozt ist, es sei denn, Vorbestellungen während Snooze sind in Ihren Vorbestellungseinstellungen aktiviert.
</Warning>

So aktivieren Sie den Store vorzeitig wieder:

1. Klicken Sie erneut auf das Snooze-Symbol
2. Klicken Sie auf **Bestellungen aktivieren**

### Snooze-Gründe

Wählen Sie beim Snoozen Ihres Stores einen Grund:

* Zu viel los
* Technisches Problem
* Personalmangel
* Notfall
* Sonstiges

Dies hilft nachzuvollziehen, warum Ihr Store nicht verfügbar war.

## Verfügbarkeit von Modifier-Optionen

Modifier-Optionen haben einen **Auf Lager**-Schalter. Wenn ausgeschaltet, kann die Option nicht ausgewählt werden, bleibt aber konfiguriert – sie bleibt sichtbar und ausgegraut oder wird aus der Modifier-Gruppe entfernt, wenn das Menü auf **Ausblenden** gesetzt ist (siehe [Optionen für nicht verfügbare Produkte](#optionen-für-nicht-verfügbare-produkte)).

Verwenden Sie dies für vorübergehend nicht verfügbare Toppings, Größen oder Add-ons, ohne sie zu löschen.

## Zusammenfassung

| Ebene   | Methode                                | Automatische Wiederherstellung | Anwendungsfall                                                                        |
| ------- | -------------------------------------- | ------------------------------ | ------------------------------------------------------------------------------------- |
| Produkt | Verfügbar umschalten                   | Nein                           | Dauerhafte Entfernung                                                                 |
| Produkt | Snooze                                 | Ja                             | Vorübergehend ausverkauft                                                             |
| Produkt | Verfügbar ab                           | Ja (erscheint)                 | Geplanter Launch                                                                      |
| Produkt | Bestand verfolgen                      | Ja (bei Wiederauffüllung)      | Begrenzte Mengen                                                                      |
| Produkt | Verfügbare Tage                        | Ja (täglich)                   | Tagesspezifische Artikel                                                              |
| Store   | Snooze                                 | Ja                             | Notfall/Kapazitätsprobleme                                                            |
| Menü    | Optionen für nicht verfügbare Produkte | –                              | Nicht verfügbare Artikel ausgrauen (**Deaktivieren**) oder entfernen (**Ausblenden**) |

<Note>
  Zu den Verfügbarkeitsoptionen für Kategorien (Verfügbar ab, Kategorie-Öffnungszeiten) siehe [Kategorien](/docs/de/guides/menu/categories#verfügbarkeit).
</Note>


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