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# Vorbestellungen: zukünftige Abholung und Lieferung planen
> Aktivieren Sie Vorbestellungen in storekit, damit Kunden Abholung oder Lieferung für einen zukünftigen Zeitpunkt planen können, mit separaten Einstellungen und Slot-Drosselung pro Fulfillment.
Aktivieren Sie Vorbestellungen, damit Kunden Bestellungen im Voraus für einen zukünftigen Abhol- oder Lieferzeitpunkt aufgeben können. Das hilft Ihnen, Nachfrage zu steuern, sich auf Stoßzeiten vorzubereiten und zu kontrollieren, wie viele zukünftige Bestellungen pro Zeitfenster akzeptiert werden.
Vorbestellungen werden über Ihre Store-Einstellungen verwaltet und können für Pickup und Delivery separat konfiguriert werden.
## Wie Vorbestellungen funktionieren
* Kunden können an der Kasse ein zukünftiges Datum und eine Uhrzeit wählen
* Pickup und Delivery haben separate Vorbestelleinstellungen
* Kunden können nur aus den Tagen und Zeiten wählen, die Sie verfügbar machen
* Vorbestellungen erscheinen in Ihrem storekit-Bestell-Dashboard wie reguläre Bestellungen
* Erweiterte Slot-Drosselung kann die Gesamtanzahl der Artikel und den Gesamtwert pro Slot begrenzen
## Bevor Sie Vorbestellungen einrichten
Bevor Sie Vorbestellungen aktivieren, prüfen Sie die [Öffnungszeiten](/docs/de/guides/store-settings/opening-hours) Ihres Stores.
Sind Ihre Öffnungszeiten nicht gesetzt, wird Ihr Store standardmäßig möglicherweise als 24 Stunden geöffnet behandelt.
## So aktivieren Sie Vorbestellungen
Gehen Sie in Ihrem storekit-Dashboard zu **Stores** und wählen Sie den Store aus, den Sie aktualisieren möchten.
Öffnen Sie im Einstellungsmenü **Pre-Orders**.
Aktivieren Sie **Accept pre-orders**.
Dies erlaubt Kunden, im Voraus für ein zukünftiges Datum und eine Uhrzeit zu bestellen.
Ist **Also accept pre-orders outside of opening hours** aktiviert, können Kunden zukünftige Bestellungen aufgeben, auch wenn Ihr Store derzeit geschlossen ist.
Die Bestellung muss weiterhin für eine verfügbare Pickup- oder Delivery-Zeit erfolgen.
Verwenden Sie die Reiter **Pickup** und **Delivery**, um jede Fulfillment-Art separat zu konfigurieren.
Pickup und Delivery können unterschiedliche Slot-Längen, Kapazitätslimits, Planungsregeln und verfügbare Zeiten haben.
Wählen Sie, wie jeder Tag in Zeitfenster aufgeteilt werden soll.
Sie können den Tag beispielsweise in **15-Minuten**-Slots aufteilen, sodass Kunden aus Zeiten wie 08:00–08:15, 08:15–08:30 usw. wählen.
Verwenden Sie **Also let customers order for ASAP without picking a slot**, wenn Kunden neben geplanten Vorbestellungen auch sofortige Bestellungen aufgeben können sollen.
Ist dies deaktiviert, müssen Kunden ein verfügbares Zeitfenster wählen.
Die ASAP-Option erscheint nur, wenn das nächste verfügbare Zeitfenster innerhalb von **45 Minuten** liegt. Ist der nächste verfügbare Slot mehr als 45 Minuten entfernt, müssen Kunden stattdessen eine geplante Zeit wählen.
Da die ASAP-Verfügbarkeit auf dem ersten Fulfillment-Slot basiert – nicht auf der Öffnungszeit Ihres Lokals –, können Kunden ASAP-Bestellungen bis zu 45 Minuten vor dem ersten Slot aufgeben. Ist dieser Slot früher als Ihre Öffnungszeit, können Bestellungen vor der offiziellen Öffnung eintreffen. Siehe [Wie ASAP-Lieferung mit den Öffnungszeiten interagiert](/docs/de/guides/store-settings/opening-hours#how-asap-delivery-interacts-with-opening-hours), um dies zu verhindern.
Legen Sie unter **Capacity per slot** fest, wie viele Bestellungen in jedem Zeitfenster akzeptiert werden können.
Wenn Sie dies beispielsweise auf **1** setzen, kann pro Slot nur eine Bestellung akzeptiert werden.
Verwenden Sie **Advanced: Slot-level throttling**, wenn Sie mehr Kontrolle darüber benötigen, wie viel pro Slot akzeptiert werden kann.
Damit können Sie einen Slot begrenzen nach:
* Gesamtanzahl der Artikel
* Gesamtbestellwert
Diese Limits werden **über alle Bestellungen im Slot hinweg** geprüft, nicht pro einzelner Bestellung.
Die erste Bestellung in einem leeren Slot geht immer durch, auch wenn sie diese Limits überschreitet. Die Limits werden dann auf jede weitere Bestellung im selben Slot angewendet.
Wenn Sie die Größe oder den Wert einer einzelnen Bestellung einschränken möchten, verwenden Sie stattdessen die Einstellung **max order value**.
Wählen Sie unter **Scheduling**:
* Wie viele Tage im Voraus Kunden bestellen können
* Wie viel Vorlauf Kunden vor der frühestmöglichen Abhol- oder Lieferzeit benötigen
Die Steuerung lautet: *Customers can order up to \[N] days ahead and need at least \[N] day(s) notice.* Wenn beispielsweise Kunden bis zu **7 Tage im Voraus** bestellen können und mindestens **1 Tag Vorlauf** benötigen, würde ein Kunde, der am Montag bestellt, den Dienstag als frühesten verfügbaren Fulfillment-Tag sehen.
**Es gibt in storekit keine „Order Cut-off"-Einstellung.** Die Same-Day-Verfügbarkeit wird über die Vorlaufzahl oben gesteuert: Setzen Sie sie auf **0**, sodass *need at least 0 days notice* gilt, damit Kunden für dieselbe Tages-Abholung oder -Lieferung bestellen können. Jeder Wert von **1** oder mehr entfernt heute vollständig, sodass für den aktuellen Tag nichts bestellt werden kann. Es gibt keine store- oder produktbezogene Cut-off-Zeit – siehe [Kunden können nicht für heute bestellen](#kunden-koennen-nicht-fuer-heute-bestellen), wenn Same-Day-Bestellungen unerwartet nicht verfügbar sind.
Verwenden Sie **Preview: What customers will see**, um die Zeitfenster zu prüfen, die an der Kasse erscheinen werden.
Diese Vorschau hilft, Slot-Länge, Kapazität und Planungseinstellungen vor dem Speichern zu bestätigen.
Wählen Sie unter **Pickup times** oder **Delivery times**, an welchen Tagen und zu welchen Zeiten Kunden Vorbestellungen aufgeben können.
Sie können jeden Tag ausklappen und die verfügbaren Zeitfenster für diese Fulfillment-Art hinzufügen.
Klicken Sie auf **Save**, um die Änderung anzuwenden.
Kunden sehen Vorbestelloptionen erst, sobald die Einstellung gespeichert ist.
## Pickup- und Delivery-Einstellungen
Pickup und Delivery werden **separat** konfiguriert.
Verwenden Sie den Reiter **Pickup**, um Abhol-Vorbestellungen zu steuern, einschließlich Pickup-Zeitfenster und Pickup-Kapazität.
Verwenden Sie den Reiter **Delivery**, um Delivery-Vorbestellungen zu steuern, einschließlich Delivery-Zeitfenster und Delivery-Kapazität.
Damit können Sie unterschiedliche Verfügbarkeiten für jede Fulfillment-Art anbieten.
## Wann eine Bestellung abgeholt werden kann einschränken
Ein häufiger Verwechslungspunkt ist der Unterschied zwischen **Menükategorie-Zeiten** und **Pickup- oder Delivery-Zeitfenstern**. Sie steuern zwei verschiedene Dinge:
* **Kategorie-Zeiten** (pro Kategorie im Menü gesetzt – siehe [Kategorie-Zeiten](/docs/de/guides/menu/categories#category-hours)) entscheiden, **wann eine Kategorie sichtbar und bestellbar ist**. Sie werden gegen die **aktuelle Zeit** ausgewertet und verhindern, dass Kunden neue Bestellungen für diese Kategorie außerhalb ihrer Zeiten *aufgeben*. Das ist die Einstellung, mit der Sie neue Bestellungen während eines Zeitraums stoppen – zum Beispiel eine Kategorie im Mittagsansturm pausieren. Kategorie-Zeiten beschränken **nicht**, welche Pickup- oder Collection-Zeit der Kunde dann wählen kann.
* **Pickup- und Delivery-Zeitfenster** (unter **Pre-Orders**) entscheiden, **wann eine Bestellung tatsächlich abgeholt oder geliefert werden kann**. Aus diesen Fenstern wählen Kunden ihren Slot.
Um einzuschränken, wann eine Bestellung abgeholt werden kann, fügen Sie für jeden Tag die passenden Zeitfenster hinzu:
1. Gehen Sie zu **Stores** → Ihr Store → **Settings** → **Pre-Orders**.
2. Öffnen Sie den Reiter **Pickup** oder **Delivery**.
3. Klappen Sie unter **Pickup times** oder **Delivery times** den Tag aus und legen Sie sein Zeitfenster fest. Sie können pro Tag mit **Add another time interval** mehrere Fenster hinzufügen – zum Beispiel **07:30–10:45** und **11:00–14:30** –, sodass Slots nur innerhalb dieser Intervalle angeboten werden.
Um einen einzelnen Slot statt eines ganzen Fensters zu schließen, [blockieren Sie bestimmte Zeitfenster](/docs/de/guides/orders/advanced/block-timeslot).
Es gibt derzeit keine einzelne Einstellung „dieser Artikel ist nur vor X abholbar". Die Zeiten, für die ein Kunde bestellen kann, sind die Kombination aus den Kategorie-Zeiten (wann die Kategorie bestellt werden kann) und den Pickup- oder Delivery-Zeitfenstern (wann sie abgeholt werden kann). Stellen Sie beide passend ein, wenn eine Kategorie nur innerhalb desselben Zeitraums bestellbar und abholbar sein soll. Zum Beispiel stoppen Frühstück-Kategorie-Zeiten von 07:30–10:45 neue Frühstücksbestellungen nach 10:45, aber ein **Pickup times**-Fenster von 07:30–10:45 ist das, was Kunden davon abhält, eine spätere Abholzeit zu wählen.
## Was Kunden tun können
Wenn Vorbestellungen aktiviert sind, können Kunden:
* Ein zukünftiges Datum und eine Uhrzeit aus den verfügbaren Slots wählen
* Pickup oder Delivery wählen, wenn beide Fulfillment-Arten aktiviert sind
* Bestellungen außerhalb der aktuellen Öffnungszeiten aufgeben, wenn diese Einstellung aktiviert ist
* ASAP-Bestellungen aufgeben, wenn ASAP-Bestellungen aktiviert sind (basierend auf der Zubereitungszeit)
## Wann Vorbestellungen sinnvoll sind
Verwenden Sie Vorbestellungen, wenn:
* Kunden für Pickup oder Delivery im Voraus bestellen müssen
* Ihr Lokal Essen im Voraus zubereitet
* Sie Bestellungen außerhalb der aktuellen Öffnungszeiten annehmen möchten
* Sie eine bessere Steuerung des zukünftigen Bestellvolumens benötigen
* Sie Catering, große Bestellungen oder geplantes Fulfillment anbieten
## Slot-Zeiten in Ihrem Dashboard verstehen
Wenn ein Kunde eine Vorbestellung aufgibt, ist die in den Bestelldetails angezeigte Zeit der **Beginn** des Liefer- oder Abholfensters, das er ausgewählt hat – nicht das Ende.
Wenn Ihr Store beispielsweise 30-Minuten-Slots verwendet und eine Bestellung **12:00** zeigt, ist das Lieferfenster des Kunden **12:00–12:30**.
Diese Zeit wird als **angeforderte Fulfillment-Zeit** bezeichnet – sie ist der Beginn des Slots, den der Kunde an der Kasse gewählt hat.
Sie können die geplante Zeit für eine Vorbestellung ändern, indem Sie auf die in den Bestelldetails angezeigte Zeit klicken und einen anderen verfügbaren Slot auswählen.
## Fehlerbehebung
#### Kunden können nicht für heute bestellen
Wenn Same-Day-Bestellungen nicht durchgehen, gibt es keine Order-Cut-off-Einstellung zu ändern – storekit hat nirgendwo im Dashboard eine Cut-off-Zeitsteuerung. Prüfen Sie stattdessen diese Einstellungen in dieser Reihenfolge unter **Stores** → Ihr Store → **Settings** → **Pre-Orders** (prüfen Sie die Reiter **Pickup** und **Delivery** separat):
1. **Days notice steht auf 1 oder mehr.** Unter **Scheduling** lautet die Steuerung *Customers can order up to \[N] days ahead and need at least \[N] day(s) notice.* Ist der Vorlaufwert **1** oder mehr, wird heute entfernt und der frühestmögliche Tag ist morgen (oder später). Setzen Sie ihn auf **0**, um Same-Day-Pickup oder -Delivery zuzulassen.
2. **Die Pickup- oder Delivery-Endzeit des Tages ist bereits vorbei.** Das Zeitfenster jedes Tages (die **to**-Endzeit unter **Pickup times** oder **Delivery times**) erzeugt Slots nur bis zu dieser Zeit. Ist es bereits später als die Endzeit des Tages, erscheinen für heute keine weiteren Slots.
3. **Der Tag ist auf Unavailable gesetzt.** Ist der **Unavailable**-Schalter eines Tages an, werden für diesen Tag überhaupt keine Slots angeboten.
4. **„Specific pre-order days" enthält heute nicht.** Wenn Sie bestimmte Vorbestelltage gesetzt haben, sind nur diese Daten buchbar – ist heute nicht aufgeführt, ist es für Vorbestellungen geschlossen.
5. **Zubereitungszeit schiebt über den letzten Slot hinaus.** Die Fulfillment-Zubereitungszeit wird zur aktuellen Zeit addiert, um den frühesten Slot zu finden. Fällt dieser früheste Slot hinter das letzte Fenster des Tages, gibt es für heute keine buchbaren Slots mehr.
Die Vorbestellverfügbarkeit wird im Browser des Kunden gecacht. Nachdem Sie eine dieser Einstellungen ändern und speichern, muss ein Kunde eventuell die Bestellseite **hart neu laden** (oder neu öffnen), bevor die neu verfügbaren Tage und Slots erscheinen.
#### Warum fehlen manche Zeitfenster?
Es kann verwirrend sein, wenn ein Slot verschwindet, obwohl der Planungsvorlauf noch nicht abgelaufen ist und der Slot nicht in der Vergangenheit liegt. Zwei Einstellungen sind meist die Ursache: der **Slot-Wert-Cap** in der Slot-Level-Drosselung und die **Pickup- oder Delivery-Endzeiten pro Tag**.
**1. Der Slot hat seinen Wertcap erreicht (Slot-Level-Drosselung)**
Wenn Sie unter **Advanced: Slot-level throttling** einen Gesamtbestellwert-Limit setzen, addiert storekit den Wert **jeder bereits im Slot befindlichen Bestellung** und blendet den Slot aus, wenn der Warenkorb des neuen Kunden die laufende Summe über das Limit heben würde.
Zwei Dinge machen das leicht missverständlich:
* Die Prüfung hängt vom **Wert des eingehenden Warenkorbs** ab, sodass derselbe Slot einem Kunden mit einem kleinen Warenkorb weiterhin angezeigt werden kann, während er einem Kunden mit einem großen Warenkorb ausgeblendet wird – zur exakt gleichen Zeit.
* Das Limit wird erst durchgesetzt, **nachdem der Slot bereits mindestens eine Bestellung enthält**. Die erste Bestellung in einen leeren Slot geht immer durch, selbst wenn sie allein das Limit überschreitet.
**Rechenbeispiel – Wertcap von 100 £ auf einem Slot**
* Der Slot 12:00–12:30 enthält bereits Bestellungen im Gesamtwert von **80 £**.
* Ein Kunde mit einem Warenkorb von **30 £** sieht den Slot **nicht**: 80 £ + 30 £ = 110 £, was über 100 £ liegt.
* Ein Kunde mit einem Warenkorb von **15 £** sieht ihn: 80 £ + 15 £ = 95 £, was unter 100 £ liegt.
* Wäre der Slot **leer** gewesen, wäre selbst ein Warenkorb von 250 £ durchgegangen – der Cap greift erst, nachdem die erste Bestellung eingegangen ist.
Dieselbe Logik gilt für das Gesamtartikel-Limit. Diese Caps zählen jede nicht abgelehnte Bestellung im Slot, sodass ein Slot für Sie „leer" aussehen kann, während er wertmäßig bereits voll ist. Um die Größe einer einzelnen Bestellung statt eines ganzen Slots zu begrenzen, verwenden Sie die Einstellung **max order value** – siehe [Bestelllimits](/docs/de/guides/orders/advanced/order-limits#monetary-limits).
**2. Die Pickup- oder Delivery-Zeiten des Tages enden vor Ihren Öffnungszeiten**
Vorbestell-Slots werden **ausschließlich** aus den Zeitfenstern erzeugt, die Sie pro Tag im Abschnitt **Pickup times** oder **Delivery times** jedes Reiters hinzufügen – nicht aus Ihren Öffnungszeiten. Endet das Pickup- oder Delivery-Fenster eines Tages früher, als Ihr Store schließt, erscheinen für den Rest des Abends keine Slots, auch wenn der Store geöffnet ist.
Fehlen bei einer Fulfillment-Art oder an einem Tag die Abendslots, prüfen Sie das Fenster dieses Tages unter dem Reiter **Pickup** oder **Delivery**. Zum Beispiel produziert ein Freitag-Pickup-Fenster von **09:00–17:00** nach 17:00 keine Slots, auch wenn Ihre [Öffnungszeiten](/docs/de/guides/store-settings/opening-hours) bis 22:00 laufen. Erweitern Sie die Endzeit dieses Tages, um den Abend abzudecken. Denken Sie daran, dass Pickup und Delivery separat konfiguriert werden, sodass eine Lücke die eine, aber nicht die andere betreffen kann.
#### Wie beschränke ich, wie viele eines bestimmten Produkts vorbestellt werden können?
Kapazität pro Slot und Slot-Level-Drosselung begrenzen jede Bestellung im Slot **zusammen** – sie können nicht begrenzen, wie viele eines bestimmten Produkts verkauft werden.
Um zu beschränken, wie viele eines einzelnen Produkts (per Vorbestellung oder anderweitig) verkauft werden, aktivieren Sie **Track Inventory** für dieses Produkt und legen Sie den Bestand fest. Das Produkt wird automatisch ausgeblendet, sobald es Null erreicht, während der Rest Ihres Menüs verfügbar bleibt. Siehe [Bestandsverwaltung](/docs/de/guides/menu/inventory-management).
#### Kunden können keine Vorbestell-Slots sehen
Prüfen Sie, dass **Accept pre-orders** aktiviert ist und dass die entsprechenden Pickup- oder Delivery-Zeiten hinzugefügt wurden.
Prüfen Sie außerdem, dass die Fulfillment-Art unter **Settings > Operations** aktiviert ist.
#### Kunden können keine Delivery-Vorbestell-Slots sehen
Prüfen Sie, dass Delivery unter **Settings > Operations > Fulfilment** aktiviert ist.
Ist der Store nur auf Pickup eingestellt, sehen Kunden Delivery nicht als Fulfillment-Option, auch wenn Delivery-Vorbestellzeiten hinzugefügt wurden.
#### Kunden können die erwartete Zeit nicht auswählen
Prüfen Sie Ihre Slot-Länge, Kapazität pro Slot, Planungsvorlauf und Pickup- oder Delivery-Zeiten.
Hat ein Slot seine Kapazität erreicht, ist er für neue Bestellungen nicht mehr verfügbar.
Pickup- und Delivery-Vorbestellungen werden separat konfiguriert. Prüfen Sie beide Reiter, wenn Ihr Store beide Fulfillment-Arten akzeptiert.
#### Gibt eine Erstattung oder Stornierung einer Bestellung den Slot frei?
Eine **Erstattung** gibt die Zahlung des Kunden zurück, öffnet aber den Vorbestell-Slot **nicht** wieder. Die Bestellung zählt weiterhin auf die Kapazität dieses Slots, sodass der Slot auch nach der Erstattung nicht verfügbar bleiben kann.
Auch das **Stornieren** einer Bestellung öffnet den Slot nicht wieder – stornierte Bestellungen werden weiterhin gegen den Slot gezählt.
Ein Vorbestell-Slot hört erst dann auf, eine Bestellung zu zählen, wenn diese **abgelehnt (declined)** oder archiviert wird. Wird eine Bestellung abgelehnt, wird ihre Kapazität auf storekit-Seite **sofort** freigegeben, sodass der Slot sofort wieder gebucht werden kann. Dies ist unabhängig von den **3–5 Werktagen**, die eine erstattete Zahlung üblicherweise braucht, um wieder auf dem Kontoauszug des Kunden zu erscheinen.
Um den genauen Slot für eine Test- oder Ersatzbestellung wieder zu öffnen, lehnen Sie die ursprüngliche Bestellung ab, statt sie nur zu erstatten, oder verschieben Sie die Bestellung auf eine andere Zeit, indem Sie auf ihre geplante Zeit in den Bestelldetails klicken (siehe [Slot-Zeiten in Ihrem Dashboard verstehen](#slot-zeiten-in-ihrem-dashboard-verstehen)). Das Verschieben der Bestellung gibt den Slot frei, den sie zuvor belegte.
#### Ein Slot ist auch nach einer Erstattung nicht verfügbar
Selbst nach dem Freigeben der Kapazität erscheint ein Slot möglicherweise nicht für eine neue Bestellung. Häufige Gründe:
* **Der Slot wurde durch andere Bestellungen gefüllt.** Die Kapazität wird über jede Bestellung im Slot gezählt, einschließlich **capacity per slot** und der Slot-Level-Drosselungslimits für Gesamtartikel und Gesamtbestellwert – nicht nur die erstattete Bestellung.
* **Der Slot liegt in der Vergangenheit oder ist zu kurzfristig.** Slots, die bereits vergangen sind oder in Ihren Planungsvorlauf oder Ihre Zubereitungszeit fallen, werden nicht angezeigt. Slots können auch nicht über die maximal erlaubten Vorlauftage hinaus gebucht werden.
* **Die Zeit liegt außerhalb Ihrer Öffnungszeiten.** Sofern **Also accept pre-orders outside of opening hours** nicht aktiviert ist, werden nur Zeiten innerhalb Ihrer Öffnungszeiten angeboten.
* **Eine sehr aktuelle Bestellung hält den Slot noch.** Eine in den letzten Minuten aufgegebene Bestellung, deren Zahlung noch nicht abgeschlossen ist, kann den Slot kurzzeitig reservieren, bevor sie entweder abgeschlossen wird oder verfällt.
Sollte ein Slot frei sein und dennoch nicht erscheinen, [kontaktieren Sie den Support](/docs/de/getting-started/contact-support).
## Verwandt
* [**Öffnungszeiten**](/docs/de/guides/store-settings/opening-hours) – verwalten Sie, wann Ihr Store für Bestellungen geöffnet ist
* [**Pickup aktivieren**](/docs/de/enabling-pickup) – aktivieren Sie Pickup-/Collection-Bestellungen für Ihren Store
* [**Delivery aktivieren**](/docs/de/guides/fulfillment/delivery/enabling-delivery) – aktivieren Sie Delivery-Bestellungen für Ihren Store
* [**Lieferzonen**](/docs/de/guides/fulfillment/delivery/delivery-zones) – konfigurieren Sie, wo Delivery verfügbar ist
* [**Live-Bestellungen verwalten**](/docs/de/guides/orders/managing-live-orders) – eingehende Bestellungen in Echtzeit bearbeiten
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- [Delivery- & Pickup-Store](/docs/de/getting-started/store-types/delivery-pickup-store.md)
- [7. Testen & Live gehen](/docs/de/getting-started/launch/test-and-go-live.md)
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- [Abholung aktivieren](/docs/de/enabling-pickup.md)
- [POS-verbundener Store](/docs/de/getting-started/store-types/pos-connected-store.md)