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# Verkaufsberichte: Umsatz, Produkte und Bestelltrends

> Analysieren Sie storekit-Verkaufsdaten mit Umsatzaufschlüsselungen, beliebten Produkten, durchschnittlichem Bestellwert und Trends nach Store und Fulfillment.

Verkaufsberichte geben Ihnen einen detaillierten Blick auf die operative Leistung Ihres Ladens, einschließlich Umsatzaufschlüsselungen, Produktbeliebtheit und Bestelltrends.

## Zugriff auf Verkaufsberichte

Klicken Sie in der Seitenleiste auf **Analytics**, um den Bereich zu erweitern, und wählen Sie dann **Berichte**. Wählen Sie einen Laden und einen Zeitraum, um Ihre Daten einzusehen.

## Berichtsarten

Verkaufsberichte lassen sich in zwei Modi erstellen:

| Art               | Tagesgrenze              | Erfassung von Vorbestellungen                                        |
| ----------------- | ------------------------ | -------------------------------------------------------------------- |
| **Transaktional** | Tag endet um Mitternacht | Vorbestellungen am Datum der Zahlung erfasst                         |
| **Operational**   | Tag endet um 05:00 Uhr   | Vorbestellungen am Datum erfasst, für das die Bestellung geplant ist |

<Note>
  Wählen Sie **Operational**, wenn Ihr Betrieb spät nachts arbeitet und frühmorgendliche Bestellungen dem Vortag zugerechnet werden sollen. Wählen Sie **Transaktional** für ein standardmäßiges Kalendertag-Reporting.
</Note>

## Verfügbare Daten

Verkaufsberichte enthalten folgende Aufschlüsselungen:

### Umsatz

* **Umsatz nach Bereich** — Verkäufe aufgeteilt nach Bestellkanal (z. B. Order and Pay, Lieferung)
* **Durchschnittlicher Bestellwert** — Mittlerer Umsatz pro Bestellung im gewählten Zeitraum
* **Lieferumsatz** — Umsatz aus Takeaway- und Lieferbestellungen

### Bestelltrends

* **Bestellungen nach Tageszeit** — Ihre Spitzenzeiten identifizieren
* **Bestellungen nach Wochentag** — Sehen, welche Tage das meiste Volumen bringen

### Produkte

* **Beliebteste Produkte** — Top-Seller nach Menge
* **Beliebteste Kategorien** — Am besten performende Menükategorien

<Note>
  Die Aufschlüsselung „Produkte" pro Artikel zeigt **nur Brutto-Verkäufe**. Netto-Verkäufe (brutto minus Zahlungs- und Plattformgebühren) stehen auf Artikelebene nicht zur Verfügung. Netto-Einnahmen werden nur als Tagessumme in der [Tageszusammenfassung](/docs/de/guides/reports/fee-report) ausgewiesen. In jedem Bericht bedeutet „Netto" netto nach Gebühren, **nicht** netto nach VAT/Steuer — siehe [Wie VAT und Steuer in Berichten behandelt werden](/docs/de/guides/reports/overview#how-vat-and-tax-are-treated-in-reports).
</Note>

### Weitere Kennzahlen

| Kennzahl                         | Beschreibung                                              |
| -------------------------------- | --------------------------------------------------------- |
| **Trinkgelder pro Tag**          | Tägliche Trinkgeldsummen aus Ihrem Laden                  |
| **Rabattzusammenfassungen**      | Aufschlüsselung der auf Bestellungen angewendeten Rabatte |
| **Erstattete Bestellungen**      | Vollständig oder teilweise erstattete Bestellungen        |
| **Fehlgeschlagene Bestellungen** | Bestellungen, die nicht abgeschlossen werden konnten      |

## Daten exportieren

Klicken Sie auf **Export**, um Ihre Verkaufsberichtsdaten als CSV-Datei herunterzuladen.

## Verwandt

* [Berichtsübersicht](/docs/de/guides/reports/overview) — Vollständige Liste verfügbarer Berichte
* [Gebührenbericht und Tageszusammenfassung](/docs/de/guides/reports/fee-report) — Gebühren einsehen und Auszahlungen abgleichen
* [Bericht „Erstattete Bestellungen"](/docs/de/guides/reports/refunded-orders-report) — Detaillierte Sicht aller Rückerstattungen


## Related topics

- [Berichtsübersicht](/docs/de/guides/reports/overview.md)
- [Vorbestellungs-Produktbericht](/docs/de/guides/reports/pre-orders-report.md)
- [Bericht „Erstattete Bestellungen"](/docs/de/guides/reports/refunded-orders-report.md)
- [7. Testen & Live gehen](/docs/de/getting-started/launch/test-and-go-live.md)
- [Rückerstattungen und Auszahlungen](/docs/de/guides/payments/refunds-payouts.md)