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# 2. Définir les horaires d'ouverture

> Définissez les horaires d'ouverture de storekit, configurez plusieurs plages horaires pour les services du déjeuner et du dîner, et personnalisez les horaires par méthode de fulfillment comme la livraison ou le retrait.

Configurez quand les clients peuvent passer des commandes. Votre magasin n'acceptera de commandes que pendant les heures que vous avez définies.

## Définir les horaires d'ouverture

1. Allez dans **Store Settings > Opening Hours**
2. Pour chaque jour de la semaine (du lundi au dimanche), définissez vos heures d'ouverture et de fermeture
3. Désactivez les jours de fermeture si vous êtes fermé
4. Cliquez sur **Save**

Les horaires sont stockés au format `HH:mm:ss` et affichés aux clients au format 12 heures (par ex. « 11:00 am - 10:00 pm »).

## Plusieurs plages horaires

Si vous fermez durant la journée (par ex. entre le déjeuner et le dîner), ajoutez plusieurs plages horaires par jour :

* **Déjeuner :** 11:00 am - 2:30 pm
* **Dîner :** 5:00 pm - 10:00 pm

Cliquez sur **Add time slot** pour ajouter des plages supplémentaires au même jour. Les clients verront toutes les plages horaires disponibles lors de la sélection d'un créneau de retrait ou de livraison.

## Horaires différents par type de fulfillment

Vous pouvez définir des horaires différents pour différentes méthodes de fulfillment :

| Fulfillment  | Exemple d'usage                                     |
| ------------ | --------------------------------------------------- |
| **Pickup**   | Accepter les commandes en retrait toute la journée  |
| **Delivery** | Livrer uniquement pendant le service du dîner       |
| **Dine-in**  | Correspondre aux horaires de la salle du restaurant |

Pour définir des horaires distincts :

1. Allez dans **Store Settings > Opening Hours**
2. Cliquez sur l'onglet du type de fulfillment (Pickup, Delivery, etc.)
3. Configurez les horaires pour cette méthode spécifique

<Tip>
  Si vos horaires de livraison sont plus courts que ceux du retrait, les clients situés en dehors des horaires de livraison ne verront que le retrait comme option. Le système ajuste automatiquement les méthodes de fulfillment disponibles en fonction de l'heure actuelle et des horaires configurés.
</Tip>

## Temps de préparation

Définissez combien de temps vous avez besoin pour préparer les commandes :

1. Allez dans **Store Settings > Fulfillment**
2. Définissez le **Prep time** pour les commandes de retrait/dine-in
3. Définissez le **Prep + delivery time** pour les commandes en livraison (inclut le temps de trajet)

Cela affecte le créneau horaire le plus tôt que les clients peuvent sélectionner. S'il est 12:00 et que le temps de préparation est de 15 minutes, le premier créneau disponible est 12:15.

Le temps estimé est affiché aux clients sur le menu et lors du paiement.

## Pré-commandes

Autorisez les clients à commander à l'avance pour des dates futures :

1. Allez dans **Store Settings > Pre-orders**
2. Activez **Pre-orders**
3. Configurez les jours de pré-commande disponibles séparément pour le retrait et la livraison

Lorsque les pré-commandes sont activées, les clients peuvent :

* Sélectionner une date future parmi les jours disponibles
* Choisir un créneau horaire spécifique dans vos horaires d'ouverture
* Passer des commandes en dehors des horaires d'ouverture actuels (pour une exécution future)

<Note>
  Si **Always open for pre-orders** est activé, les clients peuvent passer des commandes futures même lorsque votre magasin est actuellement fermé.
</Note>

## Fermetures temporaires

Pour fermer temporairement votre magasin :

* **Snooze** - Fermer pendant une durée définie (30 min, 1 h, etc.)
* **Close for today** - Arrêter d'accepter les commandes pour le reste de la journée
* **Holiday mode** - Fermer pendant plusieurs jours

Accédez à ces options depuis le sélecteur **Open/Closed** dans l'en-tête du tableau de bord. Lorsque le magasin est fermé, les clients voient un message « Closed » et ne peuvent pas passer commande.

## Étape suivante

Maintenant que vos horaires sont définis, [construisez votre menu →](/docs/fr/getting-started/launch/build-your-menu)


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- [Horaires d'ouverture et disponibilité ASAP](/docs/fr/guides/store-settings/opening-hours.md)
- [Food trucks et pop-ups](/docs/fr/guides/use-cases/food-trucks.md)
- [Créer et planifier les catégories de menu](/docs/fr/guides/menu/categories.md)
- [Désactiver temporairement les commandes](/docs/fr/guides/orders/disable-ordering.md)
- [Pré-commandes : planifier retrait et livraison futurs](/docs/fr/guides/orders/advanced/pre-orders.md)