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# Impression séparée

> Acheminez les articles d'une commande storekit vers différentes imprimantes selon la catégorie du menu. Envoyez les boissons à l'imprimante du bar et la nourriture à la cuisine pour un service plus rapide.

L'impression séparée envoie différentes parties d'une commande à différentes imprimantes. C'est essentiel pour les établissements où les boissons sont préparées au bar et la nourriture en cuisine.

## Fonctionnement

Lorsqu'une commande arrive avec des articles de plusieurs catégories :

* Les **boissons** s'impriment sur l'imprimante du bar
* La **nourriture** s'imprime sur l'imprimante de la cuisine
* Les **desserts** s'impriment au poste pâtisserie

Chaque imprimante ne reçoit que les articles pertinents pour ce poste, ce qui réduit la confusion et accélère la préparation.

<Note>
  L'impression séparée nécessite deux imprimantes connectées ou plus. Consultez [Configuration de l'imprimante](/docs/fr/guides/printing/printer-setup) pour connecter des imprimantes supplémentaires.
</Note>

## Configurer l'impression séparée

### Étape 1 : Connecter plusieurs imprimantes

Avant de configurer l'impression séparée, assurez-vous d'avoir au moins deux imprimantes connectées :

1. Ouvrez votre [tableau de bord storekit](https://dashboard.storekit.com)
2. Sélectionnez votre magasin
3. Allez dans **Settings** → **Printers**
4. Vérifiez que vous avez deux imprimantes ou plus affichées comme **Online**

Si vous n'avez qu'une seule imprimante, [ajoutez d'abord une autre imprimante](/docs/fr/guides/printing/printer-setup).

### Étape 2 : Attribuer les catégories aux imprimantes

1. Allez dans **Menu** dans votre tableau de bord
2. Cliquez sur une catégorie (par exemple, « Drinks »)
3. Sélectionnez l'onglet **Printing**
4. Cochez la ou les imprimantes qui doivent recevoir les commandes de cette catégorie
5. Cliquez sur **Save changes**
6. Répétez pour chaque catégorie

### Exemple de configuration

| Catégorie        | Imprimante |
| ---------------- | ---------- |
| Starters         | Kitchen    |
| Mains            | Kitchen    |
| Desserts         | Kitchen    |
| Soft Drinks      | Bar        |
| Alcoholic Drinks | Bar        |
| Coffee           | Bar        |

## Comportement par défaut

**Aucune imprimante attribuée à la catégorie :** La catégorie s'imprime sur **toutes** les imprimantes. Chaque imprimante reçoit les articles de cette catégorie.

**Imprimantes attribuées à la catégorie :** La catégorie s'imprime **uniquement** sur la ou les imprimantes attribuées.

<Tip>
  Vous n'avez besoin de configurer que les catégories que vous voulez router vers des imprimantes spécifiques. Laissez les autres catégories non configurées et elles continueront de s'imprimer sur toutes les imprimantes.
</Tip>

## Configurations courantes

### Restaurant (cuisine + bar)

| Catégorie                           | Imprimante      |
| ----------------------------------- | --------------- |
| Toutes les catégories de nourriture | Kitchen Printer |
| Toutes les catégories de boissons   | Bar Printer     |

### Café (cuisine + poste café)

| Catégorie                          | Imprimante      |
| ---------------------------------- | --------------- |
| Nourriture, viennoiseries          | Kitchen Printer |
| Boissons chaudes, boissons froides | Coffee Station  |

### Grande cuisine (plusieurs postes)

| Catégorie        | Imprimante     |
| ---------------- | -------------- |
| Starters, Salads | Cold Station   |
| Mains, Sides     | Hot Station    |
| Desserts         | Pastry Station |
| Drinks           | Bar            |

## Impression vers plusieurs imprimantes

Une catégorie peut être attribuée à plusieurs imprimantes. C'est utile lorsque :

* Vous voulez une **copie maître** à un pass/poste d'expédition
* Plusieurs postes préparent des articles de la même catégorie
* Vous avez besoin de copies de secours pendant les périodes chargées

Pour imprimer une catégorie sur plusieurs imprimantes, cochez simplement plusieurs imprimantes dans les paramètres Printing de la catégorie.

## Astuces

<Tip>
  **Commencez simple.** Débutez avec deux imprimantes (cuisine + bar) et ajoutez d'autres postes si besoin. Il est plus facile d'ajouter de la complexité que de déboguer une configuration compliquée.
</Tip>

* **Étiquetez clairement vos imprimantes** - Utilisez des noms descriptifs comme « Kitchen » et « Bar » plutôt que « Printer 1 » et « Printer 2 »
* **Testez après configuration** - Passez une commande de test avec des articles de différentes catégories pour vérifier le routage
* **Vérifiez toutes les catégories** - Assurez-vous que chaque catégorie est attribuée à au moins une imprimante
* **Envisagez l'expédition** - Certains établissements attribuent toutes les catégories à une imprimante « Pass » pour l'expéditeur


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