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# Rapport produits en précommande

> Analysez la demande de précommandes storekit par produit pour planifier les stocks, les plannings de préparation et le personnel pour les dates à venir. Repérez les tendances avant qu'elles n'atteignent la cuisine.

Le rapport produits en précommande présente une décomposition des produits commandés en précommande, vous offrant une visibilité anticipée sur la demande à venir.

## Accéder au rapport

Dans la barre latérale, cliquez sur **Analytics** pour développer la section, puis sélectionnez **Reports**. Les données produits en précommande sont disponibles dans la section de reporting des ventes. Sélectionnez une plage de dates pour consulter les volumes de précommandes à venir.

## Ce que montre le rapport

Le rapport décompose les données de précommandes par produit, en affichant :

| Champ          | Description                                             |
| -------------- | ------------------------------------------------------- |
| **Product**    | L'article du menu commandé                              |
| **Quantity**   | Nombre d'unités commandées pour la période sélectionnée |
| **Order Date** | La date pour laquelle la précommande est prévue         |

## Comment utiliser ce rapport

### Planification des stocks

Consultez les volumes de précommandes pour les dates à venir afin de vous assurer d'avoir suffisamment de stock. C'est particulièrement précieux pour :

* **Ingrédients périssables** — Commandez les bonnes quantités en fonction de la demande confirmée
* **Articles à disponibilité limitée** — Suivez la rapidité à laquelle les articles spéciaux sont réservés

### Décisions de personnel

Utilisez le volume de précommandes comme indicateur de la demande attendue. Un nombre élevé de précommandes pour une date donnée peut justifier du personnel supplémentaire pour la préparation et le service.

### Identifier les articles populaires

Suivez les produits les plus fréquemment précommandés pour éclairer les décisions de menu, la planification promotionnelle et la mise en avant des articles.

<Tip>
  Ce rapport est particulièrement utile pour les activités de catering et les établissements à fort volume où la préparation anticipée est essentielle à la qualité du service.
</Tip>

## Voir aussi

* [Vue d'ensemble des commandes](/docs/fr/guides/orders/overview) — Découvrez les types de commandes et le fulfillment
* [Vue d'ensemble des rapports](/docs/fr/guides/reports/overview) — Liste complète des rapports disponibles
* [Rapports de ventes](/docs/fr/guides/reports/sales-reports) — Analyse plus large des ventes et du chiffre d'affaires


## Related topics

- [Vue d'ensemble des rapports](/docs/fr/guides/reports/overview.md)
- [Rapports de ventes : chiffre d'affaires et tendances](/docs/fr/guides/reports/sales-reports.md)
- [Centegra](/docs/fr/guides/integrations/pos/centegra.md)
- [TISSL](/docs/fr/guides/integrations/pos/tissl.md)
- [Rapport de frais et Daily Summary](/docs/fr/guides/reports/fee-report.md)