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# Struttura del menu

> Organizza il tuo menu storekit in modo che i clienti trovino velocemente ciò che cercano. Best practice per ordine delle categorie, denominazione, descrizioni e struttura per far crescere le vendite.

Un menu ben strutturato aiuta i clienti a decidere più velocemente e a ordinare di più. Una struttura scadente porta a carrelli abbandonati e vendite perse.

## Categorie

### Mantieni i nomi corti e chiari

I nomi delle categorie dovrebbero essere immediatamente comprensibili:

| Bene      | Da evitare                                  |
| --------- | ------------------------------------------- |
| Antipasti | Piccoli piatti e stuzzichini da condividere |
| Burger    | I nostri famosi burger artigianali          |
| Contorni  | Accompagnamenti                             |
| Bevande   | Bevande e Rinfreschi                        |

### Aggiungi descrizioni brevi

Le descrizioni delle categorie aiutano i clienti a capire cosa c'è in ogni sezione:

* Spiega come gli articoli sono pensati per essere gustati ("Perfetto da condividere")
* Evidenzia gli ingredienti chiave ("Tutti serviti con patatine tagliate a mano")
* Imposta le aspettative ("Servito solo dalle 12 alle 15")

## Articoli

### I nomi contano

I nomi degli articoli dovrebbero essere descrittivi ma concisi. I clienti scorrono velocemente i menu.

### Descrizioni: i primi 60 caratteri contano

La maggior parte della descrizione dell'articolo viene troncata nella pagina del menu - solo i primi \~60 caratteri sono visibili prima che i clienti tocchino per vedere di più.

**Metti in evidenza le cose importanti:**

* Ingredienti chiave per primi
* Info dietetiche (V, VG, GF) presto
* Riserva la storia per più avanti nella descrizione

## Layout del menu

Scegli un layout che si adatti al tuo cibo:

| Layout                    | Ideale per                     | Categorie di esempio       |
| ------------------------- | ------------------------------ | -------------------------- |
| **À la carte**            | Ristoranti a servizio completo | Antipasti, Primi, Dolci    |
| **Per tipologia di cibo** | Fast food, asporto             | Burger, Pizza, Insalate    |
| **Modulare**              | Concetti build-your-own        | Base → Proteina → Toppings |

Per cambiare l'ordine in cui appaiono le categorie, vedi [Riordinare le categorie](/docs/it/guides/menu/categories#riordinare-le-categorie). Nota che il drag and drop è disabilitato su telefoni, tablet e laptop touchscreen — su quei dispositivi usa invece lo strumento **Sort categories**.

## Mantienilo focalizzato

I menu più corti convertono meglio:

* **Meno scelte = decisioni più veloci** - La paralisi da analisi è reale
* **Qualità sulla quantità** - 20 ottimi articoli battono 50 mediocri
* **Operazioni più semplici** - Meno spreco, preparazione più veloce, qualità costante

<Tip>
  Se un articolo del menu vende meno del 5% del totale della categoria, considera di rimuoverlo.
</Tip>

## Menu combinati (bundle)

Raggruppa gli articoli per aumentare il valore medio dell'ordine:

* **Meal deals** - Piatto principale + contorno + bevanda con un piccolo sconto
* **Bundle famiglia** - Pasti completi per 2-4 persone
* **Piatti da condividere** - Più articoli in una selezione

I bundle semplificano l'ordinazione e fanno sentire i clienti che stanno ottenendo valore.

## Modificatori

Permetti ai clienti di personalizzare il loro ordine:

* **Scelte obbligatorie** - Dimensione, proteina, base
* **Extra opzionali** - Toppings aggiuntivi, salse, contorni
* **Sostituzioni dietetiche** - Pane senza glutine, latte d'avena

Modificatori ben progettati aumentano il valore dell'ordine riducendo le richieste speciali nelle note dell'ordine.

## Checklist rapida

* I nomi delle categorie sono di 1-3 parole
* Ogni categoria ha una breve descrizione
* Le informazioni importanti sono nei primi 60 caratteri delle descrizioni degli articoli
* Il menu ha 20-80 articoli (non 100+)
* I bassi venditori sono stati rimossi
* I bundle sono disponibili per combinazioni comuni
* I modificatori coprono le personalizzazioni comuni


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