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# Gestione dell'inventario

> Traccia i livelli di stock storekit per prodotti e modificatori per prevenire il sovravendita. Quando l'inventario arriva a zero, gli articoli appaiono come non disponibili ai clienti online.

Il tracciamento dell'inventario ti permette di impostare i livelli di stock per prodotti e modificatori. Quando lo stock raggiunge lo zero, l'articolo appare automaticamente come non disponibile ai clienti, prevenendo la vendita in eccesso.

## Abilitare l'inventario per i prodotti

1. Vai su **Menu** > **Edit Menu**
2. Clicca sul prodotto che vuoi tracciare
3. Attiva **Track Inventory**
4. Inserisci il conteggio stock attuale
5. Clicca su **Save**

Lo stock diminuisce automaticamente ad ogni ordine. Quando l'inventario raggiunge lo zero, il prodotto viene nascosto dal tuo menu finché non lo rifornisci.

## Abilitare l'inventario per i modificatori

Anche le opzioni dei modificatori supportano il tracciamento dell'inventario:

1. Modifica l'opzione del modificatore
2. Attiva **Track Inventory**
3. Imposta il conteggio stock
4. Clicca su **Save**

Quando un'opzione modificatore si esaurisce, diventa non disponibile mentre il prodotto padre rimane visibile.

## Rifornimento

Per ripristinare i livelli di stock:

1. Modifica il prodotto o l'opzione modificatore
2. Aggiorna il conteggio stock alla nuova quantità
3. Clicca su **Save**

L'articolo diventa nuovamente disponibile immediatamente una volta che lo stock è superiore a zero.

## Casi d'uso

| Scenario                | Esempio                                                     |
| ----------------------- | ----------------------------------------------------------- |
| **Speciali del giorno** | Imposta il conteggio stock ogni mattina per piatti limitati |
| **Articoli limitati**   | Traccia articoli molto richiesti con vincoli di fornitura   |
| **Vendite lampo**       | Limita la disponibilità per articoli promozionali           |
| **Stock stagionale**    | Gestisci articoli con fornitura stagionale limitata         |

<Tip>
  Per prodotti che condividono ingredienti (es. impasto della pizza usato su più pizze), usa l'inventario condiviso per tracciare un unico pool di stock. Vedi [Inventario condiviso](/docs/it/guides/tips-tricks/shared-inventory).
</Tip>

## Inventario vs sospensione

Il tracciamento dell'inventario nasconde automaticamente gli articoli quando lo stock si esaurisce. Per nascondere manualmente gli articoli temporaneamente, usa invece [Disponibilità e sospensione](/docs/it/guides/menu/availability-snoozing).

| Metodo               | Automatico                     | Caso d'uso                     |
| -------------------- | ------------------------------ | ------------------------------ |
| **Track Inventory**  | Sì — nasconde a stock zero     | Articoli con quantità limitata |
| **Sospensione**      | Sì — ripristina dopo la durata | Temporaneamente esaurito       |
| **Toggle Available** | No — ripristino manuale        | Rimozione permanente           |


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