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# Gestire gli ordini live

> Gestisci gli ordini storekit dalla dashboard, dal terminale POS o tramite stampa diretta in cucina, e confronta i flussi di lavoro per operazioni diverse.

storekit offre più modi per gestire gli ordini a seconda della tua attività. Puoi usare la dashboard, integrarti con un sistema POS o affidarti alla stampa diretta — oppure combinare tutti e tre.

<Note>
  **Non esiste un'app storekit da scaricare per i merchant su iOS o Android.** Gli ordini si gestiscono nella dashboard su `dashboard.storekit.com`, che funziona in qualsiasi browser — incluso il browser di un telefono o tablet, quindi non c'è nulla da installare. Qualsiasi app storekit che trovi sull'App Store o su Google Play è un'app di ordinazione rivolta ai clienti (App Studio) creata per i clienti di un brand; non può essere usata per ricevere o gestire ordini.
</Note>

## Modi per gestire gli ordini

| Metodo               | Ideale per                   | Come funziona                            |
| -------------------- | ---------------------------- | ---------------------------------------- |
| **Ordini live**      | Gestione attiva degli ordini | Feed in tempo reale degli ordini di oggi |
| **Tutti gli ordini** | Cronologia e reportistica    | Elenco ricercabile di tutti gli ordini   |
| **Integrazione POS** | Flusso di lavoro in cucina   | Ordini inviati direttamente al POS       |
| **Stampa diretta**   | Ticket di cucina             | Gli ordini si stampano automaticamente   |

La maggior parte delle attività usa una combinazione — ad esempio, integrazione POS per la cucina più la dashboard per le richieste del servizio clienti.

## Ordini live

La vista Ordini live è il tuo centro di comando in tempo reale per gestire gli ordini attivi.

**Ordini > Ordini live**

### Cosa vedi

* Feed in tempo reale degli ordini di oggi
* Indicatore di stato della connessione (verde = connesso)
* Avvisi audio per i nuovi ordini
* Card degli ordini che mostrano stato, articoli, cliente e orario

### Connessione e aggiornamenti in tempo reale

Ordini live si basa su una connessione persistente in tempo reale per far arrivare automaticamente i nuovi ordini sullo schermo.

* **Punto verde** — sei connesso e gli ordini compariranno automaticamente.
* **Punto rosso con "Errore di connessione"** — la connessione è caduta. I nuovi ordini **non** compariranno finché la connessione non viene ripristinata.

Se l'indicatore non è verde:

1. Controlla che la tua connessione internet sia attiva.
2. Aggiorna la pagina del browser.
3. Prova un browser diverso (Chrome o Edge consigliati).
4. Svuota la cache del browser e ricarica.

<Tip>
  **Utenti di tablet e chioschi:** disattiva le modalità risparmio batteria e sospensione automatica sul dispositivo. Queste funzioni possono sospendere la scheda del browser in background e interrompere la connessione in tempo reale, impedendo la comparsa di nuovi ordini.

  Per l'esperienza più affidabile, mantieni la scheda Ordini live come **scheda attiva in primo piano** su qualsiasi dispositivo dedicato alla gestione degli ordini.
</Tip>

### Azioni sugli ordini

Fai clic su un ordine per aprire il pannello di dettaglio, dove puoi:

| Azione                   | Quando usarla                           |
| ------------------------ | --------------------------------------- |
| **Accetta**              | Conferma che stai preparando l'ordine   |
| **Rifiuta**              | Rifiuta l'ordine (con un motivo)        |
| **In preparazione**      | Contrassegna l'ordine come in corso     |
| **Pronto per il ritiro** | Avvisa il cliente che l'ordine è pronto |
| **In consegna**          | Consegna al driver                      |
| **Completa**             | Chiudi l'ordine                         |

Apri un ordine e fai clic su **Altre azioni** per ulteriori azioni per singolo ordine. Le voci che compaiono dipendono dall'ordine e dalla configurazione del tuo store; due utili sono:

| Azione                    | Quando usarla                                                                                                                                                                                     |
| ------------------------- | ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
| **Reinvia ordine al POS** | L'ordine non è mai arrivato al POS. Rimette in coda l'iniezione in modo che venga inviato di nuovo — visibile solo sugli ordini senza ricevuta POS, negli store con un'integrazione POS collegata |
| **Email ricevuta**        | Reinvia al cliente l'email di conferma dell'ordine. La finestra **Reinvia ricevuta ordine** ti permette di inviarla a un indirizzo email diverso se ti hanno dato quello sbagliato                |

<Tip>
  Risolvi ciò che ha impedito la sincronizzazione dell'ordine (ad esempio il terminale POS spento) prima di usare **Reinvia ordine al POS**, altrimenti il tentativo fallirà allo stesso modo. Consulta [Risoluzione dei problemi POS](/docs/it/guides/integrations/pos/advanced/troubleshooting) per il flusso completo.
</Tip>

### Filtrare gli ordini

Fai clic su **Filtri** per restringere per:

* **Locali** (per account multi-sede)
* **Metodi di fulfillment** — **In loco**, **Consegna** o **Ritiro**
* **Stato dell'ordine**
* **Area tavoli** e **Tavolo** (per gli ordini in loco)
* **Mostra solo ordini falliti**

<Note>
  I filtri di fulfillment sono fissi: **In loco**, **Consegna** e **Ritiro**. Attivare il catering non aggiunge un'opzione catering a questi filtri. Gli ordini di catering mostrano il loro metodo di fulfillment nella colonna **Tipo** di **Tutti gli ordini** e gli ordini di catering programmati sono elencati in **Ordini** → **Calendario**.
</Note>

### Barra laterale Operazioni

Fai clic su **Operazioni** per accedere alle azioni rapide:

* Metti in pausa articoli del menu tra i locali
* Visualizza gli articoli in pausa
* Cambio rapido di locale

### Modalità a schermo intero

Fai clic sul pulsante di espansione per entrare in modalità a schermo intero — utile per schermi dedicati alla visualizzazione degli ordini in cucina.

### Preordini e ordini futuri

Ordini live mostra solo gli ordini di **oggi**. I preordini programmati per date future non compaiono qui.

Per visualizzare e accettare i preordini, passa invece alla vista **Tutti gli ordini**. Puoi filtrare per data per trovare gli ordini programmati in arrivo.

## Tutti gli ordini

La vista Tutti gli ordini mostra la cronologia completa degli ordini con potenti funzioni di ricerca ed esportazione.

**Ordini > Tutti gli ordini**

### Funzionalità

* Cerca per codice ordine, nome cliente o email
* Filtra per intervallo di date, locale e **stato dell'ordine**
* Filtra per metodo di fulfillment usando il menu a tendina **Tutti gli ordini** sopra l'elenco — **Tutti gli ordini**, **In loco**, **Consegna** o **Ritiro**
* Filtra per sconto (ordini con o senza sconto applicato)
* Ordina per qualsiasi colonna
* Seleziona più ordini per azioni in blocco
* Esporta in CSV

### Azioni in blocco

Seleziona più ordini per:

* Accettare tutti gli ordini in attesa in una volta
* Completare più ordini in una volta
* Esportare gli ordini selezionati

### Esportare gli ordini

Imposta prima l'intervallo di date e i filtri che vuoi in **All Orders**, oppure seleziona ordini specifici — l'esportazione segue la vista corrente. Poi clicca su **Export** e scegli un formato: **Expanded** assegna a ogni prodotto di un ordine una riga propria, **Compact** riassume ogni ordine in una singola riga e omette le colonne dei prodotti. Non è possibile scegliere i campi; storekit invia il CSV via email all'indirizzo con cui hai effettuato l'accesso.

Entrambi i formati includono le colonne **Order id** e **Order Code** — consulta [Identificativi di ordine e pagamento](/docs/it/guides/reports/transactions-report#identificativi-di-ordine-e-pagamento) per capire quale è quale.

## Integrazione POS

Con un'integrazione POS, gli ordini vengono inviati direttamente al tuo sistema point-of-sale. La cucina lavora dal POS invece che dalla dashboard di storekit.

### Come funziona

1. Il cliente effettua un ordine su storekit
2. L'ordine viene automaticamente inviato al POS
3. La cucina prepara l'ordine dai ticket del POS
4. Lo stato dell'ordine si sincronizza di nuovo su storekit

### Sistemi POS supportati

* Lightspeed K-Series
* Zonal
* Tissl
* PointOne
* Deliverect (middleware per più sistemi POS)
* E altri

### Quando usare l'integrazione POS

* La tua cucina già lavora dai ticket del POS
* Hai bisogno di report unificati su tutte le fonti di ordine
* Vuoi che gli articoli degli ordini si sincronizzino con il tuo inventario esistente

<Tip>
  Con l'integrazione POS, di solito non hai bisogno di gestire gli ordini nella dashboard di storekit — il POS gestisce il flusso di lavoro della cucina.
</Tip>

## Stampa diretta

La stampa diretta invia automaticamente i ticket degli ordini alla tua stampante di cucina quando gli ordini vengono effettuati.

### Come funziona

1. Il cliente effettua un ordine
2. Il ticket viene stampato automaticamente (o quando accetti)
3. La cucina prepara dal ticket stampato
4. Aggiorni lo stato nella dashboard (o tramite POS)

### Modalità di stampa

| Modalità                    | Comportamento                                          |
| --------------------------- | ------------------------------------------------------ |
| **Stampa automatica**       | Stampa immediatamente quando l'ordine viene effettuato |
| **Stampa all'accettazione** | Stampa quando accetti l'ordine                         |

### Stampa split

Instrada categorie diverse a stampanti diverse:

* Articoli food → stampante di cucina
* Bevande → stampante del bar
* Dessert → stazione pasticceria

Consulta [Stampa diretta](/docs/it/guides/printing/printer-setup) per le istruzioni di configurazione.

## Scegliere il tuo flusso di lavoro

### Solo dashboard

Ideale per: piccole attività, nuovi store o attività senza sistemi POS.

* Gestisci tutto da Ordini live
* Stampa i ticket manualmente o usa la stampa automatica
* Configurazione semplice, nessuna integrazione necessaria

### Integrazione POS

Ideale per: cucine consolidate con flussi POS esistenti.

* Gli ordini fluiscono direttamente al POS
* La cucina lavora dal sistema familiare
* La dashboard viene usata solo per il servizio clienti

### Dashboard + stampa

Ideale per: attività che vogliono il controllo dalla dashboard con ticket in cucina.

* Accetta gli ordini nella dashboard
* I ticket vengono stampati per la cucina
* Visibilità e controllo totali

### Integrazione completa

Ideale per: brand multi-sede con operazioni complesse.

* Integrazione POS per la cucina
* Dashboard per servizio clienti e reportistica
* Stampa come backup
* Tutti i canali sincronizzati

## Risoluzione dei problemi

<Warning>
  **Gli ordini non compaiono?**

  1. Controlla l'indicatore di stato della connessione in Ordini live — deve essere verde.
  2. Aggiorna la pagina per ristabilire la connessione in tempo reale.
  3. Passa a **Tutti gli ordini** per verificare se l'ordine esiste — potrebbe essere un preordine programmato per una data futura.

  **Gli avvisi audio non funzionano?**

  1. Assicurati che la scheda del browser non sia silenziata (fai clic destro sulla scheda per controllare).
  2. Verifica che il volume del dispositivo sia alzato.
  3. Conferma che il browser abbia il permesso di riprodurre audio — alcuni browser bloccano l'auto-play finché non interagisci con la pagina.
</Warning>


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