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# Consegna nei pub

> Consegna cibo a pub, bar e locali usando l'ordinazione tramite QR code di storekit. Posiziona i codici ai tavoli e la tua cucina consegna il cibo direttamente agli ospiti seduti.

La consegna nei pub permette alle attività di ristorazione di espandere la loro portata posizionando QR code nei pub locali, bar e altri locali. Gli ospiti scansionano, ordinano e il tuo cibo viene consegnato direttamente a loro al pub. Questa guida spiega come configurare i tavoli come sedi di pub con indirizzi di consegna collegati.

## Come funziona

1. Fai partnership con pub locali per posizionare i tuoi QR code
2. Ogni pub è configurato come un "tavolo" con un indirizzo di consegna collegato
3. Gli ospiti scansionano il QR code al pub
4. Ordinano dal tuo menu e pagano online
5. L'ordine arriva come consegna all'indirizzo del pub
6. Consegni il cibo al pub

Questo modello funziona per qualsiasi attività di ristorazione senza posti a sedere propri: dark kitchen, take-away, food truck o catering domestici.

## Configurare la consegna nei pub

### Passo 1: attiva l'ordinazione dine-in

Anche se stai facendo consegna, usiamo il sistema dine-in per gestire le sedi dei pub.

1. Vai su **Settings > Operations**
2. Attiva **Dine-in ordering**
3. Mantieni **Delivery** attivo (richiesto per il collegamento degli indirizzi)

### Passo 2: rinomina il descrittore del tavolo

Cambia "Table" in qualcosa di appropriato per la tua configurazione:

1. Vai su **Settings > Store Settings**
2. Imposta **Table Descriptor** su uno dei seguenti:

| Descrittore | Ideale per                       |
| ----------- | -------------------------------- |
| Pub         | Partnership tradizionali con pub |
| Venue       | Mix di pub, bar, club            |
| Location    | Punti di consegna generici       |
| Bar         | Partnership focalizzate sui bar  |

I clienti vedranno "You're ordering to: The Red Lion" invece dei numeri di tavolo.

### Passo 3: crea aree per quartiere

Organizza i pub in aree in base alle tue zone di consegna:

1. Vai su **Settings > Tables**
2. Clicca su **Add Area**
3. Nomina per quartiere o zona:
   * "City Centre"
   * "Northside"
   * "Within 2 miles"

Questo ti aiuta a gestire la logistica di consegna e vedere quali aree rendono meglio.

### Passo 4: aggiungi i pub come tavoli

Aggiungi ogni pub partner:

1. Clicca in un'area
2. Clicca sul pulsante di aggiunta (etichettato **+ Add** seguito dal tuo descrittore di tavolo, es. **Pub**)
3. Inserisci il nome del pub: "The Red Lion", "The Crown & Anchor"

<Tip>
  Usa il nome effettivo del pub in modo che sia immediatamente riconoscibile a clienti e corrieri.
</Tip>

### Passo 5: collega gli indirizzi di consegna

Questo è il passaggio chiave che fa funzionare la consegna nei pub. Ogni pub deve avere il suo indirizzo collegato in modo che gli ordini vengano instradati correttamente.

<Note>
  Contatta il supporto per collegare un indirizzo di consegna a ogni pub/tavolo. Fornisci:

  * Nome del tavolo/pub
  * Indirizzo di consegna completo con CAP
  * Eventuali istruzioni di consegna (es. "Ingresso laterale", "Chiedi del bar manager")
</Note>

Una volta collegati, gli ordini a quel pub automaticamente:

* Arrivano come ordini di consegna
* Includono l'indirizzo del pub
* Compaiono sui ticket stampati con i dettagli completi di consegna

### Passo 6: genera i QR code

Crea QR code per ogni pub:

1. Vai su **Settings > Tables**
2. Clicca sull'icona QR accanto a ogni pub
3. Scarica il QR code
4. Fornisci al pub per l'esposizione

Valuta la creazione di table talker con brand o inserti per sottobicchieri con:

* Il tuo logo e foto del cibo
* Il QR code
* "Scansiona per ordinare cibo al tuo tavolo"

## Esempio di configurazione

### Cucina di pizze con 8 pub partner

**Descrittore del tavolo:** Pub

| Area        | Pub                                               |
| ----------- | ------------------------------------------------- |
| Town Centre | The King's Head, The White Horse, The Fox & Hound |
| Riverside   | The Anchor, The Boat House                        |
| High Street | The Crown, The Railway Tavern, The George         |

Ogni pub ha il suo indirizzo collegato tramite il supporto, quindi quando qualcuno al The Anchor ordina una pizza, vedi:

```
ORDER #1234 - DELIVERY
----------------------
Deliver to: The Anchor
12 River Lane
Townsville
TV1 2AB

Instructions: Ask for duty manager

1x Margherita (12")
1x Pepperoni (12")
2x Garlic Bread
```

## Strategie di prezzo

### Opzione 1: includi la consegna nei prezzi del menu

Aumenta leggermente i prezzi del menu per gli ordini dei pub per coprire la consegna:

* Menu take-away regolare: pizza £12
* Menu pub: pizza £14 (copre il costo di consegna)

Crea un menu separato per l'ordinazione nei pub con prezzi aggiustati.

### Opzione 2: aggiungi una fee di consegna

Imposta una fee di consegna standard che si applica a tutti gli ordini dei pub:

1. Vai su **Settings > Store Settings**
2. Imposta un **Service Charge** (es. 200 per £2,00)
3. Etichettalo "Delivery fee"

### Opzione 3: prezzi specifici per pub

Lavora con ogni pub su una struttura di commissioni o fee:

* Il pub prende una parte di ogni ordine
* Tu addebiti una piccola fee di consegna
* Adeguamenti di prezzo in base alla distanza

## Partnership con i pub

### Cosa offrire ai pub

* **Nessuna cucina necessaria** - possono offrire cibo senza cucinare
* **Aumento del tempo di permanenza** - gli ospiti restano più a lungo se mangiano
* **Maggiori vendite di bevande** - il cibo incoraggia più giri
* **Nessun personale richiesto** - gestisci tutto tu

### Cosa chiedere

* **Posizionamento visibile del QR** - tavoli, bar, menu
* **Consapevolezza dello staff** - i baristi possono raccomandare l'ordinazione
* **Accesso per la consegna** - dove devono andare i corrieri?
* **Coordinamento nei picchi** - periodi di punta, eventi

### Accordo di partnership semplice

Copri queste basi:

* Posizioni di collocamento del QR code
* Processo di consegna
* Come vengono gestite le lamentele
* Periodo di prova e revisione

## Suggerimenti operativi

### Imposta tempi di preparazione realistici

Considera:

* Preparazione in cucina
* Tempo di viaggio al pub
* Trovare il cliente

Imposta il tempo di preparazione in **Settings > Operations** di conseguenza (es. 30-45 minuti).

### Istruzioni di consegna

Quando contatti il supporto per collegare gli indirizzi, includi istruzioni utili:

* "Consegna al bar, chiedi allo staff di annunciare"
* "Ingresso del beer garden sul lato sinistro"
* "Manda un SMS al cliente all'arrivo"

### Gestisci i picchi

Venerdì e sabato sera saranno i più impegnativi. Considera:

* Limitare gli ordini per slot orario
* Aggiungere personale durante le ore di punta dei pub
* Mettere in pausa i pub lontani quando sei sovraccarico

### Traccia le performance per pub

Usa i report degli ordini per vedere:

* Quali pub generano più ordini
* Valore medio ordine per pub
* Orari di picco di ordinazione

Concentra gli sforzi di marketing sulle sedi ad alto rendimento e valuta di rimuovere quelle con scarse performance.

## Esperienza del cliente

Quando un ospite scansiona il QR code al pub:

1. Il tuo menu si apre con il pub preselezionato
2. Vede "Ordering to: The Red Lion"
3. Sfoglia, personalizza e aggiunge articoli
4. Al checkout, l'indirizzo di consegna è precompilato
5. Paga online
6. L'ordine viene stampato nella tua cucina con nome e indirizzo del pub
7. Consegni al pub
8. Il personale o il corriere trova il cliente

L'ospite non inserisce mai un indirizzo — è tutto gestito automaticamente.

## Espandersi

Una volta dimostrato il modello con alcuni pub:

1. **Espandi la rete di pub** - avvicina locali simili
2. **Crea promozioni specifiche per pub** - "£2 di sconto al The Crown questa settimana"
3. **Aggiungi eventi** - speciali per giornate di partita, offerte per serate quiz
4. **Considera l'esclusività** - diventa il "food partner ufficiale"

## Risoluzione dei problemi

| Problema                                      | Soluzione                                                                  |
| --------------------------------------------- | -------------------------------------------------------------------------- |
| Cliente andato via prima dell'arrivo del cibo | Prendi il numero di cellulare al checkout, manda un SMS all'arrivo         |
| Il corriere non trova il cliente              | Istruzioni di consegna chiare, chiedi allo staff del pub di annunciare     |
| Pub sbagliato selezionato                     | Assicurati che i QR code siano specifici per pub e posizionati chiaramente |
| Il pub ha rimosso i QR code                   | Verifica regolarmente, mantieni la relazione                               |

## Guide correlate

* [Dine-in e tavoli](/docs/it/guides/fulfillment/dine-in-tables) - Configurazione base dei tavoli
* [Strategie fee di consegna](/docs/it/guides/increasing-sales/delivery-fee-strategies) - Prezzo della tua consegna
* [Configurazione stampante](/docs/it/guides/printing/printer-setup) - Stampa in cucina
* [Orari di apertura](/docs/it/guides/store-settings/opening-hours) - Corrispondi agli orari commerciali del pub


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