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Der Vorbestellungs-Produktbericht bietet eine Aufschlüsselung der über Vorbestellungen bestellten Produkte und liefert vorab Einblick in die Nachfrage für kommende Termine.

Zugriff auf den Bericht

Klicken Sie in der Seitenleiste auf Analytics, um den Bereich zu erweitern, und wählen Sie dann Berichte. Die Vorbestellungs-Produktdaten stehen im Bereich der Verkaufsberichte zur Verfügung. Wählen Sie einen Zeitraum, um bevorstehende Vorbestellungsmengen einzusehen.

Was der Bericht zeigt

Der Bericht schlüsselt Vorbestellungsdaten nach Produkt auf und zeigt:

So nutzen Sie diesen Bericht

Bestandsplanung

Prüfen Sie Vorbestellungsmengen für kommende Termine, um sicherzustellen, dass Sie genügend Bestand haben. Besonders wertvoll für:
  • Leicht verderbliche Zutaten — Bestellen Sie die richtige Menge basierend auf bestätigter Nachfrage
  • Artikel mit begrenzter Verfügbarkeit — Verfolgen Sie, wie schnell besondere Artikel reserviert werden

Personalentscheidungen

Nutzen Sie das Vorbestellungsvolumen als Indikator für die erwartete Nachfrage. Hohe Vorbestellungszahlen für einen bestimmten Termin können zusätzliches Personal für Vorbereitung und Erfüllung rechtfertigen.

Beliebte Artikel erkennen

Verfolgen Sie, welche Produkte am häufigsten vorbestellt werden, um Menüentscheidungen, Werbeplanung und Platzierung von Highlight-Artikeln zu untermauern.
Dieser Bericht ist besonders hilfreich für Catering-Betriebe und Standorte mit hohem Volumen, in denen vorausschauende Vorbereitung entscheidend für die Servicequalität ist.

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