Technische Anforderungen
Bildspezifikationen
Warum quadratisch?
Menüartikelbilder werden plattformweit auf ein 1:1-Quadratformat zugeschnitten. Achten Sie beim Komponieren Ihrer Aufnahmen darauf, dass das gesamte Gericht mit etwas Luft an den Rändern in einen quadratischen Rahmen passt.Komposition
Anrichtung des Gerichts
- Gericht zentrieren – Platzieren Sie den Hauptartikel mittig im Rahmen
- Rahmen ausfüllen – Das Gericht sollte den Großteil des Bildes einnehmen, mit minimalem Leerraum
- Ganzes Gericht zeigen – Achten Sie darauf, dass nichts am Rand abgeschnitten wird
- Ein Gericht pro Bild – Jedes Menüartikelfoto sollte nur diesen Artikel zeigen
Hintergrund und Styling
- Sauber halten – Verwenden Sie schlichte, unaufgeräumte Hintergründe
- Neutrale Farben – Weiß, Grau oder natürliche Holztöne wirken am besten
- Glänzende Oberflächen vermeiden – Sie erzeugen ablenkende Reflexionen
- Keine Requisiten – Keine Hände, Flaschen, Logos, Wasserzeichen oder rohen Zutaten rund um das Gericht
- Zur Marke passend – Konsistente Hintergründe schaffen ein einheitliches Menü
Winkel und Perspektive
Licht
Gutes Licht ist der wichtigste einzelne Faktor in der Food-Fotografie.Natürliches Licht (empfohlen)
- Fotografieren Sie in der Nähe eines großen Fensters mit indirektem Sonnenlicht
- Vermeiden Sie direktes Sonnenlicht, das harte Schatten erzeugt
- Verwenden Sie einen weißen Reflektor (oder weiße Karte), um Schatten auf der gegenüberliegenden Seite aufzuhellen
- Bewölkte Tage liefern das gleichmäßigste, schmeichelhafteste Licht
Künstliches Licht
- Verwenden Sie weiches, diffuses Licht
- Vermeiden Sie den Kamerablitz – er flacht das Bild ab
- Bei Studiolichtern Softboxen oder Diffusoren nutzen
- Halten Sie das Licht bei allen Aufnahmen konsistent
So macht man es
- Gleichmäßiges, weiches Licht
- Subtile Schatten für Tiefe
- Konsistente Farbtemperatur
- Natürlich wirkende Lichter
So nicht
- Harter, direkter Blitz
- Gemischtes Licht (warm + kalt)
- Dunkle, unterbelichtete Bilder
- Ausgebrannte Lichter
Kameraeinstellungen
Sie brauchen keine teure Ausrüstung – ein modernes Smartphone kann ausgezeichnete Ergebnisse liefern. Falls Sie eine Kamera verwenden:Smartphone-Tipps
- Reinigen Sie das Objektiv vor der Aufnahme
- Verwenden Sie die Rückkamera, nicht die Selfie-Kamera
- Tippen Sie zum Fokussieren auf das Gericht
- Vermeiden Sie digitalen Zoom – gehen Sie stattdessen näher heran
- Verwenden Sie den Porträtmodus sparsam (kann Ränder des Essens verwischen)
- HDR ausschalten für natürlichere Farben
Food-Styling-Tipps
Appetitlich wirken lassen
- Frisch ist am besten – Fotografieren Sie Essen sofort nach dem Anrichten
- Glanz hinzufügen – Ein leichter Öl-Pinselstrich lässt Essen glänzen
- Gezielt garnieren – Frische Kräuter bringen Farbe und Leben
- Teller sauber halten – Wischen Sie Tropfen oder Flecken vom Rand
- Dampf und Zischen – Fangen Sie heißes Essen ein, solange es noch dampft
Farbe und Kontrast
- Verwenden Sie farbenfrohe Garnituren für visuelles Interesse
- Achten Sie auf Kontrast zwischen Essen und Teller/Hintergrund
- Gruppieren Sie komplementäre Farben zusammen
- Vermeiden Sie monochrome Gerichte auf gleichfarbigen Hintergründen
Häufige Fehler vermeiden
Unscharfe oder verschwommene Bilder
Unscharfe oder verschwommene Bilder
Verwenden Sie ein Stativ oder eine stabile Unterlage. Stellen Sie sicher, dass das Essen (nicht der Hintergrund) scharf ist. Prüfen Sie das Bild vor dem Hochladen in Vollgröße.
Schlechtes Licht
Schlechtes Licht
Vermeiden Sie deckenhohe Leuchtstoffröhren und den Kamerablitz. Gehen Sie ans Fenster oder investieren Sie in einfaches Dauerlicht.
Überladene Hintergründe
Überladene Hintergründe
Entfernen Sie alles außer dem Gericht aus dem Bild. Halten Sie Hintergründe schlicht und konsistent.
Falsches Seitenverhältnis
Falsches Seitenverhältnis
Fotografieren Sie mit Blick auf den Zuschnitt. Ihr Bild wird als Quadrat angezeigt – komponieren Sie entsprechend.
Inkonsistenter Stil
Inkonsistenter Stil
Verwenden Sie denselben Hintergrund, dasselbe Licht und denselben Winkel für alle Artikel. So entsteht ein professionelles, einheitliches Menü.
Kaltes, unappetitliches Essen
Kaltes, unappetitliches Essen
Fotografieren Sie heiße Gerichte sofort. Kaltes Essen fotografiert sich schlecht – Fett gerinnt, Dampf verschwindet, Farben werden matt.
Checkliste vor dem Hochladen
Bevor Sie Bilder zu Ihrem Menü hinzufügen, prüfen Sie:- Bild ist scharf und im Fokus
- Licht ist gleichmäßig ohne harte Schatten
- Gericht ist zentriert und füllt den Rahmen
- Hintergrund ist sauber und aufgeräumt
- Keine Requisiten, Hände, Logos oder Wasserzeichen
- Auflösung mindestens 1200 × 1200 Pixel
- Dateiformat ist JPEG, PNG oder ein anderes unterstütztes Format
- Bild zeigt das Gericht, das Kunden tatsächlich erhalten
Professionelle Fotografie
Wenn Sie professionelle Ergebnisse ohne DIY-Aufwand bevorzugen, ziehen Sie in Betracht, einen Food-Fotografen zu beauftragen. Ein einzelnes Shooting kann Ihr gesamtes Menü abdecken und kostet in der Regel 100–300 £ für einige Stunden. Beim Briefing eines Fotografen:- Teilen Sie diese Richtlinien
- Geben Sie Ihre Markenfarben und Stilpräferenzen an
- Planen Sie die Aufnahmeliste im Voraus
- Halten Sie Ersatzzutaten für Nachaufnahmen bereit