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Pub-Lieferung ermöglicht es Gastronomiebetrieben, ihre Reichweite zu erweitern, indem sie QR-Codes in lokalen Pubs, Bars und anderen Locations platzieren. Gäste scannen, bestellen, und Ihre Speisen werden direkt an sie im Pub geliefert. Dieser Leitfaden erklärt, wie Sie Tische als Pub-Standorte mit verknüpften Lieferadressen einrichten.

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Wie es funktioniert

  1. Kooperieren Sie mit lokalen Pubs, um Ihre QR-Codes zu platzieren
  2. Jeder Pub wird als “Tisch” mit einer verknüpften Lieferadresse eingerichtet
  3. Gäste scannen den QR-Code im Pub
  4. Sie bestellen aus Ihrem Menü und zahlen online
  5. Die Bestellung kommt als Lieferung an die Adresse dieses Pubs
  6. Sie liefern die Speisen an den Pub
Dieses Modell funktioniert für jedes Gastronomieunternehmen ohne eigene Sitzplätze – Dark Kitchens, Takeaways, Food Trucks oder Home-Caterer.

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Pub-Lieferung einrichten

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Schritt 1: Dine-in-Bestellungen aktivieren

Obwohl Sie liefern, verwenden wir das Dine-in-System, um Pub-Standorte zu verwalten.
  1. Gehen Sie zu Settings > Operations
  2. Aktivieren Sie Dine-in ordering
  3. Halten Sie Delivery aktiviert (erforderlich für die Adressverknüpfung)

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Schritt 2: Den Tischbezeichner umbenennen

Ändern Sie “Table” in etwas, das zu Ihrem Setup passt:
  1. Gehen Sie zu Settings > Store Settings
  2. Setzen Sie Table Descriptor auf eine der folgenden Optionen:
Kunden sehen “You’re ordering to: The Red Lion” anstelle von Tischnummern.

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Schritt 3: Bereiche nach Nachbarschaft erstellen

Organisieren Sie Pubs in Bereiche basierend auf Ihren Lieferzonen:
  1. Gehen Sie zu Settings > Tables
  2. Klicken Sie auf Add Area
  3. Benennen Sie nach Nachbarschaft oder Zone:
    • “City Centre”
    • “Northside”
    • “Within 2 miles”
Dies hilft Ihnen, die Lieferlogistik zu verwalten und zu sehen, welche Gebiete am besten abschneiden.

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Schritt 4: Pubs als Tische hinzufügen

Fügen Sie jeden Partner-Pub hinzu:
  1. Klicken Sie in einen Bereich
  2. Klicken Sie auf den Hinzufügen-Button (beschriftet mit + Add gefolgt von Ihrem Tischbezeichner, z. B. Pub)
  3. Geben Sie den Pub-Namen ein: “The Red Lion”, “The Crown & Anchor”
Verwenden Sie den tatsächlichen Namen des Pubs, damit er für Kunden und Lieferfahrer sofort erkennbar ist.

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Schritt 5: Lieferadressen verknüpfen

Dies ist der entscheidende Schritt, der die Pub-Lieferung ermöglicht. Jeder Pub muss seine Adresse verknüpft haben, damit Bestellungen korrekt geroutet werden.
Kontaktieren Sie den Support, um jedem Pub/Tisch eine Lieferadresse zu verknüpfen. Geben Sie an:
  • Tisch-/Pub-Name
  • Vollständige Lieferadresse einschließlich Postleitzahl
  • Etwaige Lieferanweisungen (z. B. “Seiteneingang”, “Nach dem Bar-Manager fragen”)
Einmal verknüpft, kommen Bestellungen an diesen Pub automatisch:
  • Als Lieferbestellungen durch
  • Enthalten die Adresse des Pubs
  • Werden auf gedruckten Tickets mit vollständigen Lieferdetails angezeigt

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Schritt 6: QR-Codes generieren

Erstellen Sie QR-Codes für jeden Pub:
  1. Gehen Sie zu Settings > Tables
  2. Klicken Sie auf das QR-Symbol neben jedem Pub
  3. Laden Sie den QR-Code herunter
  4. Übergeben Sie ihn dem Pub zur Anzeige
Erwägen Sie die Erstellung gebrandeter Tischaufsteller oder Bierdeckel-Einlagen mit:
  • Ihrem Logo und Foodfotos
  • Dem QR-Code
  • “Scannen Sie, um Speisen an Ihren Tisch zu bestellen”

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Beispielkonfiguration

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Pizza-Küche mit 8 Partner-Pubs

Tischbezeichner: Pub Jeder Pub hat seine Adresse über den Support verknüpft, sodass Sie, wenn jemand im The Anchor eine Pizza bestellt, Folgendes sehen:

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Preisstrategien

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Option 1: Lieferung in Menüpreise einbeziehen

Erhöhen Sie die Menüpreise leicht für Pub-Bestellungen, um die Lieferung zu decken:
  • Reguläres Takeaway-Menü: £12 Pizza
  • Pub-Menü: £14 Pizza (deckt Lieferkosten)
Erstellen Sie ein separates Menü für Pub-Bestellungen mit angepassten Preisen.

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Option 2: Eine Liefergebühr hinzufügen

Legen Sie eine Standard-Liefergebühr fest, die für alle Pub-Bestellungen gilt:
  1. Gehen Sie zu Settings > Store Settings
  2. Legen Sie einen Service Charge fest (z. B. 200 für £2,00)
  3. Beschriften Sie ihn als “Delivery fee”

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Option 3: Pub-spezifische Preisgestaltung

Arbeiten Sie mit jedem Pub an einer Provisions- oder Gebührenstruktur:
  • Pub nimmt einen Anteil an jeder Bestellung
  • Sie erheben eine kleine Liefergebühr
  • Preisanpassungen basierend auf der Entfernung

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Partnerschaft mit Pubs

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Was Sie Pubs anbieten können

  • Keine Küche erforderlich – Sie können Speisen anbieten, ohne zu kochen
  • Erhöhte Verweildauer – Gäste bleiben länger, wenn sie versorgt sind
  • Höhere Getränkeumsätze – Speisen ermutigen zu mehr Runden
  • Kein Personal erforderlich – Sie kümmern sich um alles

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Was Sie verlangen sollten

  • Prominente QR-Platzierung – Tische, Bar, Menüs
  • Personalbewusstsein – Barkeeper können das Bestellen empfehlen
  • Lieferzugang – Wohin sollen Fahrer gehen?
  • Peak-Time-Koordination – Stoßzeiten, Events

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Einfache Partnerschaftsvereinbarung

Decken Sie diese Grundlagen ab:
  • QR-Code-Platzierungsorte
  • Übergabeprozess bei Lieferung
  • Wie Beschwerden behandelt werden
  • Probezeit und Überprüfung

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Betriebliche Tipps

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Realistische Zubereitungszeiten festlegen

Berücksichtigen Sie:
  • Küchenzubereitung
  • Fahrzeit zum Pub
  • Den Kunden finden
Legen Sie Ihre Zubereitungszeit unter Settings > Operations entsprechend fest (z. B. 30–45 Minuten).

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Lieferanweisungen

Wenn Sie den Support kontaktieren, um Adressen zu verknüpfen, geben Sie hilfreiche Anweisungen an:
  • “An die Bar liefern, Personal soll ausrufen”
  • “Biergarteneingang auf der linken Seite”
  • “Kunde bei Ankunft anrufen”

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Stoßzeiten bewältigen

Freitag- und Samstagabend werden am geschäftigsten sein. Erwägen Sie:
  • Bestellungen pro Zeitslot begrenzen
  • Personal während der Pub-Spitzenzeiten hinzufügen
  • Entfernte Pubs pausieren, wenn überfordert

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Leistung pro Pub verfolgen

Verwenden Sie Bestellberichte, um zu sehen:
  • Welche Pubs die meisten Bestellungen generieren
  • Durchschnittlicher Bestellwert pro Pub
  • Spitzenbestellzeiten
Konzentrieren Sie Marketingbemühungen auf leistungsstarke Standorte und erwägen Sie, schlecht performende zu entfernen.

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Kundenerlebnis

Wenn ein Gast den QR-Code im Pub scannt:
  1. Ihr Menü öffnet sich mit dem vorausgewählten Pub
  2. Er sieht “Ordering to: The Red Lion”
  3. Er durchsucht, passt an und fügt Artikel hinzu
  4. An der Kasse ist die Lieferadresse vorausgefüllt
  5. Er zahlt online
  6. Die Bestellung wird in Ihrer Küche mit Pub-Name und Adresse ausgedruckt
  7. Sie liefern an den Pub
  8. Personal oder Fahrer findet den Kunden
Der Gast gibt nie eine Adresse ein – alles wird automatisch abgewickelt.

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Skalierung

Sobald Sie das Modell mit einigen Pubs bewiesen haben:
  1. Erweitern Sie das Pub-Netzwerk – Ähnliche Locations ansprechen
  2. Erstellen Sie pub-spezifische Aktionen – “£2 Rabatt im The Crown diese Woche”
  3. Fügen Sie Events hinzu – Spieltag-Specials, Quiznight-Angebote
  4. Erwägen Sie Exklusivität – Werden Sie zum “offiziellen Foodpartner”

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Fehlerbehebung

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