Accesso al report
Nella barra laterale, clicca su Analytics per espandere la sezione, poi seleziona Reports. I dati dei prodotti pre-ordinati sono disponibili all’interno della sezione della reportistica delle vendite. Seleziona un intervallo di date per visualizzare i volumi dei pre-ordini futuri.Cosa mostra il report
Il report suddivide i dati dei pre-ordini per prodotto, mostrando:Come usare questo report
Pianificazione dell’inventario
Rivedi i volumi dei pre-ordini per le date future per assicurarti di avere scorte sufficienti. Questo è particolarmente utile per:- Ingredienti deperibili — Ordina le giuste quantità in base alla domanda confermata
- Articoli con disponibilità limitata — Monitora la velocità con cui gli articoli speciali vengono prenotati
Decisioni sul personale
Usa il volume dei pre-ordini come indicatore della domanda prevista. Un alto numero di pre-ordini per una data specifica può giustificare personale aggiuntivo per la preparazione e l’evasione.Identificazione degli articoli popolari
Monitora quali prodotti sono più frequentemente pre-ordinati per informare le decisioni sul menu, la pianificazione promozionale e il posizionamento degli articoli in evidenza.Correlati
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- Panoramica dei report — Elenco completo dei report disponibili
- Sales Reports — Analisi più ampia delle vendite e delle entrate