Skip to main content
Het rapport Voorbestellingen productrapport biedt een uitsplitsing van producten die via voorbestellingen zijn besteld, waardoor je vooraf zicht hebt op de vraag voor komende datums.

Toegang tot het rapport

Klik in de zijbalk op Analytics om de sectie uit te vouwen en selecteer vervolgens Reports. De productgegevens voor voorbestellingen zijn beschikbaar binnen de verkooprapportagesectie. Selecteer een datumbereik om komende voorbestellingsvolumes te bekijken.

Wat het rapport toont

Het rapport splitst voorbestellingsgegevens per product uit, met:

Hoe dit rapport te gebruiken

Voorraadplanning

Bekijk voorbestellingsvolumes voor komende datums om ervoor te zorgen dat je voldoende voorraad hebt. Dit is bijzonder waardevol voor:
  • Bederfelijke ingrediënten — Bestel de juiste hoeveelheden op basis van bevestigde vraag
  • Items met beperkte beschikbaarheid — Volg hoe snel speciale items worden gereserveerd

Personeelsbeslissingen

Gebruik voorbestellingsvolume als indicator voor de verwachte vraag. Hoge voorbestellingsaantallen voor een bepaalde datum kunnen extra personeel voor bereiding en fulfilment rechtvaardigen.

Populaire items identificeren

Volg welke producten het vaakst worden voorbesteld om menubeslissingen, promotionele planning en featured-item-plaatsing te onderbouwen.
Dit rapport is vooral handig voor cateringactiviteiten en locaties met hoog volume waar voorbereiding vooraf cruciaal is voor de servicekwaliteit.

Gerelateerd