Exigences techniques
Spécifications d’image
Pourquoi carré ?
Les images d’articles de menu sont recadrées à un ratio 1:1 carré sur la plateforme. Lorsque vous composez vos prises, assurez-vous que le plat entier tient dans un cadre carré avec un peu d’espace autour des bords.Conseils de composition
Disposition du plat
- Centrez le plat - Placez l’élément principal au milieu du cadre
- Remplissez le cadre - Le plat doit occuper la majeure partie de l’image, avec un espace vide minimal
- Montrez tout le plat - Assurez-vous que rien n’est coupé aux bords
- Un plat par image - Chaque photo d’article de menu doit ne comporter que cet article
Arrière-plan et style
- Restez propre - Utilisez des arrière-plans simples et épurés
- Couleurs neutres - Le blanc, le gris ou le bois naturel fonctionnent le mieux
- Évitez les surfaces brillantes - Elles créent des reflets distrayants
- Pas d’accessoires - N’incluez pas de mains, bouteilles, logos, filigranes ou ingrédients bruts autour du plat
- Correspondez à votre marque - Des arrière-plans cohérents créent un menu harmonieux
Angle et perspective
Éclairage
Un bon éclairage est le facteur le plus important en photographie culinaire.Lumière naturelle (recommandée)
- Photographiez près d’une grande fenêtre avec une lumière indirecte
- Évitez la lumière directe qui crée des ombres dures
- Utilisez un réflecteur blanc (ou un carton blanc) pour éclairer les ombres sur le côté opposé
- Les jours nuageux offrent la lumière la plus uniforme et flatteuse
Lumière artificielle
- Utilisez une lumière douce et diffusée
- Évitez le flash sur l’appareil - il aplatit l’image
- Si vous utilisez des lumières de studio, utilisez des softbox ou des diffuseurs
- Gardez un éclairage cohérent sur toutes les prises
À faire
- Éclairage uniforme et doux
- Ombres subtiles pour la profondeur
- Température de couleur cohérente
- Reflets naturels
À éviter
- Flash direct et dur
- Éclairage mixte (chaud + froid)
- Images sombres et sous-exposées
- Reflets brûlés
Réglages de l’appareil photo
Vous n’avez pas besoin d’équipement coûteux - un smartphone moderne peut produire d’excellents résultats. Mais si vous utilisez un appareil photo :Astuces pour smartphone
- Nettoyez votre objectif avant de photographier
- Utilisez l’appareil photo arrière, pas celui pour selfie
- Touchez pour faire la mise au point sur le plat
- Évitez le zoom numérique - approchez-vous plutôt
- Utilisez le mode portrait avec parcimonie (peut flouter les bords des aliments)
- Désactivez le HDR pour des couleurs plus naturelles
Astuces de stylisme culinaire
Rendez-le appétissant
- Le frais, c’est le mieux - Photographiez la nourriture immédiatement après le dressage
- Ajoutez de la brillance - Un léger pinceau d’huile fait briller la nourriture
- Décorez avec soin - Les herbes fraîches ajoutent couleur et vie
- Nettoyez l’assiette - Essuyez les gouttes ou traces du bord
- Vapeur et grésillement - Capturez la nourriture chaude tant qu’elle fume encore
Couleur et contraste
- Utilisez des garnitures colorées pour ajouter de l’intérêt visuel
- Assurez-vous d’un contraste entre la nourriture et l’assiette/l’arrière-plan
- Regroupez les couleurs complémentaires
- Évitez les plats monochromes sur des arrière-plans assortis
Erreurs courantes à éviter
Images floues ou hors focus
Images floues ou hors focus
Utilisez un trépied ou une surface stable. Assurez-vous que la nourriture (pas l’arrière-plan) est nette. Vérifiez l’image à taille réelle avant de la téléverser.
Mauvais éclairage
Mauvais éclairage
Évitez les lumières fluorescentes au plafond et le flash sur l’appareil. Rapprochez-vous d’une fenêtre ou investissez dans un simple éclairage continu.
Arrière-plans encombrés
Arrière-plans encombrés
Enlevez tout du cadre sauf le plat. Gardez les arrière-plans simples et cohérents.
Mauvais ratio d'aspect
Mauvais ratio d'aspect
Photographiez en pensant au recadrage. Votre image sera affichée sous forme de carré - composez en conséquence.
Style incohérent
Style incohérent
Utilisez le même arrière-plan, le même éclairage et le même angle pour tous les articles. Cela crée un menu professionnel et harmonieux.
Nourriture froide et peu appétissante
Nourriture froide et peu appétissante
Photographiez les plats chauds immédiatement. La nourriture froide se photographie mal - la graisse fige, la vapeur disparaît, les couleurs ternissent.
Checklist avant le téléversement
Avant d’ajouter des images à votre menu, vérifiez que :- L’image est nette et bien mise au point
- L’éclairage est uniforme sans ombres dures
- Le plat est centré et remplit le cadre
- L’arrière-plan est propre et épuré
- Il n’y a pas d’accessoires, de mains, de logos ou de filigranes
- La résolution est d’au moins 1200 x 1200 pixels
- Le format de fichier est JPEG, PNG ou un autre type pris en charge
- L’image représente fidèlement le plat que les clients recevront
Photographie professionnelle
Si vous préférez des résultats professionnels sans l’effort DIY, envisagez d’engager un photographe culinaire. Une seule séance peut couvrir votre menu entier et coûte généralement entre 100 et 300 £ pour quelques heures. Lorsque vous briefez un photographe :- Partagez ces conseils
- Fournissez vos couleurs de marque et vos préférences de style
- Planifiez la liste de prises à l’avance
- Ayez des ingrédients de secours prêts pour les reshoots