Comment ça marche
- Vous nouez un partenariat avec des pubs locaux pour y placer vos QR codes
- Chaque pub est configuré comme une « table » avec une adresse de livraison liée
- Les clients scannent le QR code au pub
- Ils commandent depuis votre menu et paient en ligne
- La commande arrive comme une livraison à l’adresse du pub
- Vous livrez la nourriture au pub
Configurer la livraison en pub
Étape 1 : Activer la commande sur place
Même si vous livrez, nous utilisons le système sur place pour gérer les emplacements de pub.- Rendez-vous dans Settings > Operations
- Activez Dine-in ordering
- Gardez Delivery activé (obligatoire pour la liaison d’adresse)
Étape 2 : Renommer le descripteur de table
Changez « Table » pour quelque chose d’approprié à votre configuration :- Rendez-vous dans Settings > Store Settings
- Réglez Table Descriptor sur l’une des valeurs suivantes :
Les clients verront « You’re ordering to: The Red Lion » au lieu de numéros de table.
Étape 3 : Créer des zones par quartier
Organisez les pubs en zones selon vos zones de livraison :- Rendez-vous dans Settings > Tables
- Cliquez sur Add Area
- Nommez selon le quartier ou la zone :
- « City Centre »
- « Northside »
- « Within 2 miles »
Étape 4 : Ajouter les pubs en tant que tables
Ajoutez chaque pub partenaire :- Cliquez dans une zone
- Cliquez sur le bouton d’ajout (intitulé + Add suivi de votre descripteur de table, par ex. Pub)
- Saisissez le nom du pub : « The Red Lion », « The Crown & Anchor »
Étape 5 : Lier les adresses de livraison
C’est l’étape clé qui fait fonctionner la livraison en pub. Chaque pub doit avoir son adresse liée pour que les commandes soient acheminées correctement.Contactez le support pour lier une adresse de livraison à chaque pub/table. Fournissez :
- Le nom de la table/du pub
- L’adresse de livraison complète, code postal inclus
- Toute instruction de livraison (par ex. « Entrée latérale », « Demander le responsable du bar »)
- Arrivent comme des commandes de livraison
- Incluent l’adresse du pub
- S’affichent sur les tickets imprimés avec tous les détails de livraison
Étape 6 : Générer les QR codes
Créez des QR codes pour chaque pub :- Rendez-vous dans Settings > Tables
- Cliquez sur l’icône QR à côté de chaque pub
- Téléchargez le QR code
- Remettez-le au pub pour affichage
- Votre logo et des photos de plats
- Le QR code
- « Scannez pour commander à votre table »
Exemple de configuration
Cuisine à pizza avec 8 pubs partenaires
Descripteur de table : Pub
Chaque pub a son adresse liée via le support, donc quand quelqu’un chez The Anchor commande une pizza, vous voyez :
Stratégies tarifaires
Option 1 : Inclure la livraison dans les prix du menu
Augmentez légèrement les prix du menu pour les commandes en pub afin de couvrir la livraison :- Menu à emporter normal : pizza £12
- Menu pub : pizza £14 (couvre le coût de livraison)
Option 2 : Ajouter des frais de livraison
Définissez des frais de livraison standard qui s’appliquent à toutes les commandes en pub :- Rendez-vous dans Settings > Store Settings
- Réglez un Service Charge (par ex. 200 pour £2,00)
- Libellez-le « Delivery fee »
Option 3 : Tarification propre à chaque pub
Négociez avec chaque pub une structure de commission ou de frais :- Le pub prend une part de chaque commande
- Vous facturez de petits frais de livraison
- Ajustements de prix selon la distance
Nouer un partenariat avec des pubs
Ce que proposer aux pubs
- Pas de cuisine nécessaire — ils peuvent proposer de la nourriture sans cuisiner
- Temps passé sur place augmenté — les clients restent plus longtemps quand ils sont nourris
- Ventes de boissons plus élevées — la nourriture encourage les tournées
- Aucun personnel requis — vous gérez tout
Ce qu’il faut demander
- Emplacement visible du QR — tables, bar, cartes
- Sensibilisation du personnel — les barmen peuvent recommander la commande
- Accès pour la livraison — où les livreurs doivent-ils se rendre ?
- Coordination aux heures de pointe — périodes chargées, événements
Accord de partenariat simple
Couvrez ces éléments de base :- Emplacements des QR codes
- Processus de remise en livraison
- Gestion des réclamations
- Période d’essai et bilan
Conseils opérationnels
Fixez des temps de préparation réalistes
Tenez compte de :- La préparation en cuisine
- Le temps de trajet jusqu’au pub
- La recherche du client
Instructions de livraison
Lorsque vous contactez le support pour lier des adresses, incluez des instructions utiles :- « Livrer au bar, demander au personnel d’annoncer »
- « Entrée par le beer garden sur la gauche »
- « Envoyer un SMS au client à l’arrivée »
Gérer les heures de pointe
Le vendredi et le samedi soir seront les plus chargés. Envisagez :- De limiter les commandes par créneau
- D’ajouter du personnel pendant les heures de pointe des pubs
- De mettre en pause les pubs éloignés en cas de surcharge
Suivre la performance par pub
Utilisez les rapports de commande pour voir :- Quels pubs génèrent le plus de commandes
- La valeur moyenne des commandes par pub
- Les heures de commande de pointe
Expérience client
Lorsqu’un client scanne le QR code au pub :- Votre menu s’ouvre avec le pub pré-sélectionné
- Il voit « Ordering to: The Red Lion »
- Il parcourt, personnalise et ajoute des articles
- Au paiement, l’adresse de livraison est pré-remplie
- Il paie en ligne
- La commande s’imprime dans votre cuisine avec le nom et l’adresse du pub
- Vous livrez au pub
- Le personnel ou le livreur trouve le client
Passer à l’échelle
Une fois le modèle éprouvé avec quelques pubs :- Étendez le réseau de pubs — approchez d’autres établissements similaires
- Créez des promotions par pub — « £2 de remise au Crown cette semaine »
- Ajoutez des événements — offres jours de match, soirées quiz
- Envisagez l’exclusivité — devenez le « partenaire alimentaire officiel »
Dépannage
Guides associés
- Sur place et tables — Configuration de base des tables
- Stratégies de frais de livraison — Fixer votre tarif de livraison
- Configuration d’imprimante — Impression en cuisine
- Horaires d’ouverture — S’aligner sur les horaires des pubs