Skip to main content
Les horaires d’ouverture contrôlent quand les clients peuvent passer commande. Des horaires correctement configurés garantissent que les commandes n’arrivent que lorsque vous êtes prêt à les honorer.

​
Définir les horaires d’ouverture

  1. Rendez-vous dans Stores → votre magasin → Settings → Opening Hours
  2. Par défaut, les magasins sont réglés sur Open 24 hours
  3. Désactivez cette option pour définir des horaires spécifiques à chaque jour
  4. Configurez les heures d’ouverture et de fermeture pour chaque jour de la semaine
  5. Cliquez sur Save

​
Ajouter plusieurs plages horaires

Si votre magasin a des horaires fractionnés (par ex. fermé entre le déjeuner et le dîner), ajoutez plusieurs plages horaires par jour :
  1. Cliquez sur le jour que vous souhaitez configurer
  2. Cliquez sur Add another time period
  3. Définissez les heures de début et de fin pour chaque plage
Exemple : Un restaurant ouvert pour le déjeuner et le dîner pourrait paramétrer :
  • 11:00 - 14:30 (déjeuner)
  • 17:00 - 22:00 (dîner)

​
Horaires après minuit

Si votre magasin est ouvert après minuit, vous devez configurer les horaires du jour suivant pour inclure la période de début de matinée. Exemple : Ouvert jusqu’à 2:00 du matin le samedi soir :
  • Vendredi : 17:00 - 23:59
  • Samedi : 00:00 - 02:00, 17:00 - 23:59
Vous ne pouvez pas définir une heure de fin après 23:59. Pour les horaires de fin de soirée, ajoutez une plage horaire commençant à 00:00 le jour suivant.

​
Jours de fermeture

Pour fermer un jour de semaine chaque semaine, activez le bouton Closed de ce jour dans Opening Hours. Les sélecteurs d’heures de ce jour sont remplacés par Closed all day, et les clients voient Closed à côté de ce jour dans les horaires d’ouverture de votre magasin. Il s’agit d’un paramètre hebdomadaire : il se répète chaque semaine. Pour une date unique, utilisez plutôt les horaires d’ouverture spéciaux.

​
Horaires d’ouverture spéciaux

Les horaires d’ouverture spéciaux sont des horaires liés à une date précise qui remplacent vos horaires hebdomadaires pour une seule date : utilisez-les pour un jour férié, un événement privé ou une fermeture anticipée à une date connue. Ils se trouvent sur la même page, sous les horaires hebdomadaires : rendez-vous dans Stores → votre magasin → Settings → Opening Hours et faites défiler jusqu’à Special Opening Hours (« In addition to your regular opening hours above, you can set date specific opening hours to override your default weekly opening hours »). Avant tout ajout, le tableau indique No special hours set.

​
Ajouter un remplacement pour une date

1

Ouvrir Opening Hours

Rendez-vous dans Stores → votre magasin → Settings → Opening Hours.
2

Ajouter une ligne

Sous Special Opening Hours, cliquez sur + Add special hours. Une ligne est ajoutée au tableau avec les colonnes Date, Open Time et Close Time.
3

Choisir la date

Cliquez sur Select date et choisissez la date dans le calendrier. Chaque ligne correspond à une seule date (JJ-MM-AAAA) — il n’existe pas de plages de dates, donc une fermeture de trois jours nécessite trois lignes.
4

Définir les heures

Renseignez Open Time et Close Time. Les deux sont obligatoires et les deux sélecteurs se règlent par tranches de 15 minutes. Pour rester ouvert jusqu’à la fin de la journée, utilisez 23:59.
5

Enregistrer

Cliquez sur Save dans la barre en haut de la page (elle indique Unsaved changes tant que vous avez des modifications ; Discard les annule).
À cette date, la ligne remplace intégralement vos horaires hebdomadaires : les plages habituelles du jour de la semaine sont ignorées et seuls les horaires spéciaux s’appliquent.

​
Supprimer un remplacement de date

Cliquez sur l’icône corbeille au bout de la ligne, puis sur Save. La ligne est supprimée et la date revient à votre planning hebdomadaire normal. Supprimez les lignes une fois la date passée : une ligne obsolète pour une date antérieure de la semaine en cours remplace toujours ce que les clients voient pour ce jour de la semaine pendant le reste de la semaine.

​
Fermer toute la journée à une date précise

Il n’y a pas de bouton « closed » sur une ligne d’horaires spéciaux. Les horaires hebdomadaires disposent d’un bouton Closed ; les lignes datées non, et Open Time comme Close Time doivent être renseignés. L’équivalent le plus proche est une fenêtre de durée nulle : réglez Open Time et Close Time à la même heure — par exemple 00:00 pour les deux. Aucun moment de cette journée ne se situe dans la fenêtre, le magasin est donc considéré comme fermé toute la date et aucune commande ne peut être passée à un quelconque moment ce jour-là.
Un remplacement pour toute la journée ne s’affiche pas comme Closed pour les clients. Votre vitrine liste les horaires par jour de la semaine, jamais par date, et n’affiche Closed que pour un jour de la semaine sans aucun horaire. Un remplacement 00:00–00:00 apparaît sous la forme 00:00 - 00:00 en face de ce jour de la semaine. S’il est important que les clients lisent le mot « Closed » pour une date précise, aucun paramètre du tableau de bord ne le permet : annoncez-le plutôt via une bannière (Stores → votre magasin → Settings → Store Notices, voir Store Notices).

​
Horaires spéciaux et pré-commandes

Si vous acceptez les pré-commandes, une pré-commande pour une date ayant des horaires spéciaux doit tomber dans la fenêtre des horaires spéciaux ; tout ce qui se trouve en dehors est rejeté lorsque le client tente de passer la commande. Avec un remplacement de toute la journée 00:00–00:00, toutes les pré-commandes pour cette date sont rejetées.
La date reste proposée dans la vue de planification du client. Les créneaux de pré-commande proviennent de vos plages hebdomadaires Pickup times / Delivery times, qui ne tiennent pas compte des horaires spéciaux, si bien que le client peut sélectionner un créneau à une date fermée et ne se voir refuser la commande qu’au moment du paiement — sans message expliquant pourquoi. Si vous fermez une date à laquelle vous prenez des pré-commandes, supprimez aussi les créneaux de ce jour (Blocage des créneaux de pré-commande) afin que la date ne puisse pas être sélectionnée.
Also accept pre-orders outside of opening hours (Stores → votre magasin → Settings → Pre-Orders) fait considérer votre magasin comme ouvert quels que soient vos horaires. Avec cette option activée, un remplacement daté n’empêche pas les commandes du jour — seules les pré-commandes datées sont encore comparées aux horaires spéciaux.

​
Délai d’entrée en vigueur d’une ligne

Vous pouvez enregistrer une ligne pour n’importe quelle date future, et elle est toujours appliquée à la date elle-même : la vérification d’ouverture/fermeture de votre magasin lit les horaires spéciaux de cette date avant tout le reste. Ce que les clients voient est une vue glissante d’environ les sept jours suivants : la liste des horaires étant basée sur les jours de la semaine, un remplacement daté ne remplace les horaires affichés pour son jour de la semaine qu’une fois cette date devenue la prochaine occurrence de ce jour. Jusque-là, les clients continuent à voir vos horaires habituels pour ce jour de la semaine.
Comme l’affichage est par jour de la semaine, un remplacement pour une date située dans une semaine ultérieure commence à s’afficher en face de ce jour dès que le jour est passé dans la semaine en cours — même si la date elle-même est à plusieurs semaines. La prise de commande est toujours régie par la date réelle ; ceci n’affecte que les horaires affichés sur votre vitrine.

​
Pré-commandes en dehors des horaires d’ouverture

Par défaut, les clients ne peuvent commander que pendant les horaires d’ouverture. Pour autoriser les commandes lorsque vous êtes fermé (en vue d’un fulfillment futur) :
  1. Rendez-vous dans Stores → votre magasin → Settings → Pre-Orders
  2. Activez Also accept pre-orders outside of opening hours

​
Comment la livraison ASAP interagit avec les horaires d’ouverture

La disponibilité des commandes ASAP est calculée à partir du premier créneau de livraison ou de retrait disponible, et non de l’heure d’ouverture de votre établissement. Cela signifie que les clients peuvent être en mesure de passer des commandes ASAP avant l’ouverture officielle de votre établissement. Exemple : Votre établissement ouvre à 17:00, mais votre premier créneau de livraison est réglé à 16:00. Avec l’ASAP activé et un délai de préparation de 45 minutes, un client pourrait passer commande dès 15:15 — bien avant votre heure d’ouverture annoncée. Cela se produit parce que le système vérifie si le prochain créneau de fulfillment disponible se trouve dans le délai configuré (45 minutes par défaut). Il ne vérifie pas si l’établissement est actuellement ouvert.
Si vous ne souhaitez pas que les clients commandent avant l’ouverture de votre établissement, vous devriez soit :
  • Désactiver les commandes ASAP et exiger que les clients choisissent un créneau programmé
  • Régler votre premier créneau de livraison/retrait au moins à votre heure d’ouverture plus le délai — par exemple, si vous ouvrez à 17:00 et que votre délai est de 45 minutes, réglez votre premier créneau à 17:45 pour que la fenêtre ASAP ne puisse pas commencer avant 17:00
Notez qu’il ne suffit pas de régler le premier créneau à votre heure d’ouverture. Avec un délai de 45 minutes et un premier créneau à 17:00, l’ASAP apparaîtrait encore à 16:15 — avant votre ouverture.
Pour plus d’informations sur la configuration ASAP, consultez Planification des commandes. Pour les paramètres des créneaux de pré-commande, consultez Pré-commandes.

​
Fermetures temporaires

L’outil à utiliser dépend du moment où la fermeture commence : Le snooze ne peut pas être programmé pour démarrer plus tard : le snooze commence dès que vous cliquez sur Disable orders, et choisir une date dans la fenêtre de snooze définit quand les commandes reprennent, pas quand elles s’arrêtent. Utilisez les horaires d’ouverture spéciaux pour tout ce que vous prévoyez à l’avance.

​
Conseils

  • Soyez précis — Les clients s’attendront à ce que les commandes soient prêtes pendant vos horaires annoncés
  • Marge de sécurité — Envisagez de fermer les commandes 15 à 30 minutes avant la fermeture de la cuisine
  • Jours fériés — Ajoutez une ligne datée dans les horaires d’ouverture spéciaux plutôt que de modifier vos horaires hebdomadaires ; n’utilisez le snooze que pour des fermetures qui débutent immédiatement
  • Testez votre configuration — Passez une commande test pour vérifier que les horaires fonctionnent comme prévu

Sujets connexes

2. Définir les horaires d'ouverture4. Configurer les méthodes de fulfillment et la planification des commandesFood trucks et pop-upsService en chambre et service par emplacementPré-commandes : planifier retrait et livraison futurs