Fonctionnement des pré-commandes
- Les clients peuvent choisir une date et heure futures au paiement
- Le retrait et la livraison ont des paramètres de pré-commande distincts
- Les clients ne peuvent choisir que parmi les jours et horaires que vous rendez disponibles
- Les pré-commandes apparaissent dans votre tableau de bord de commandes storekit comme des commandes régulières
- Le plafonnement avancé au niveau des créneaux peut limiter le nombre total d’articles et la valeur totale autorisés dans un créneau
Avant de configurer les pré-commandes
Avant d’activer les pré-commandes, vérifiez les horaires d’ouverture de votre boutique. Si vos horaires d’ouverture ne sont pas définis, votre boutique peut être considérée comme ouverte 24h/24 par défaut.Comment activer les pré-commandes
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Ouvrir les paramètres de la boutique
Depuis votre tableau de bord storekit, allez dans Stores et sélectionnez la boutique à mettre à jour.
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Aller dans Pré-commandes
Dans le menu des paramètres, ouvrez Pre-Orders.
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Activer les pré-commandes
Activez Accept pre-orders.Cela permet aux clients de commander à l’avance pour une date et heure futures.
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Choisir d'accepter ou non les commandes hors horaires d'ouverture
Si Also accept pre-orders outside of opening hours est activé, les clients peuvent passer des commandes futures même lorsque votre boutique est actuellement fermée.
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Choisir Retrait ou Livraison
Utilisez les onglets Pickup et Delivery pour configurer chaque type de traitement séparément.Le retrait et la livraison peuvent avoir des longueurs de créneaux, limites de capacité, règles de planification et horaires disponibles différents.
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Configurer la longueur du créneau
Choisissez comment chaque journée doit être divisée en créneaux horaires.Par exemple, vous pouvez diviser la journée en créneaux de 15 minutes afin que les clients choisissent parmi des heures comme 08:00–08:15, 08:15–08:30, et ainsi de suite.
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Choisir d'autoriser ou non les commandes ASAP
Utilisez Also let customers order for ASAP without picking a slot si vous voulez que les clients passent des commandes immédiates en plus des pré-commandes planifiées.Si c’est désactivé, les clients doivent choisir un créneau horaire disponible.L’option ASAP n’apparaît que lorsque le prochain créneau disponible est dans les 45 minutes. Si le prochain créneau disponible est à plus de 45 minutes, les clients devront choisir une heure planifiée.
Comme la disponibilité ASAP est basée sur le premier créneau de traitement — et non sur l’heure d’ouverture de votre établissement — les clients peuvent passer des commandes ASAP jusqu’à 45 minutes avant le premier créneau. Si ce créneau est plus tôt que votre heure d’ouverture, des commandes peuvent arriver avant votre ouverture officielle. Voir Comment la livraison ASAP interagit avec les horaires d’ouverture pour savoir comment éviter cela.
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Définir la capacité par créneau
Sous Capacity per slot, définissez combien de commandes peuvent être acceptées dans chaque créneau.Par exemple, définir sur 1 signifie qu’une seule commande peut être acceptée par créneau.
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Configurer le plafonnement avancé au niveau des créneaux
Utilisez Advanced: Slot-level throttling si vous avez besoin de plus de contrôle sur ce qui peut être accepté dans chaque créneau.Cela vous permet de limiter un créneau par :
- nombre total d’articles
- valeur totale de commande
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Définir les règles de planification
Sous Scheduling, choisissez :
- Combien de jours à l’avance les clients peuvent commander
- Combien de préavis les clients doivent laisser avant le retrait ou la livraison disponible le plus tôt
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Consulter l'aperçu client
Utilisez Preview: What customers will see pour vérifier les créneaux horaires qui apparaîtront au paiement.Cet aperçu vous aide à confirmer votre longueur de créneau, votre capacité et vos paramètres de planification avant d’enregistrer.
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Définir les horaires de retrait ou de livraison
Sous Pickup times ou Delivery times, choisissez quels jours et horaires les clients peuvent passer des pré-commandes.Vous pouvez développer chaque jour et ajouter les plages horaires disponibles pour ce type de traitement.
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Enregistrer les modifications
Cliquez sur Save pour appliquer la modification.Les clients ne verront les options de pré-commande qu’après l’enregistrement du paramètre.
Paramètres retrait et livraison
Le retrait et la livraison sont configurés séparément. Utilisez l’onglet Pickup pour contrôler les pré-commandes de retrait, y compris les créneaux horaires et la capacité de retrait. Utilisez l’onglet Delivery pour contrôler les pré-commandes de livraison, y compris les créneaux horaires et la capacité de livraison. Cela vous permet d’offrir une disponibilité différente pour chaque type de traitement.Limiter quand une commande peut être retirée
Un point de confusion fréquent est la différence entre les horaires de catégorie du menu et les plages horaires de retrait ou de livraison. Ils contrôlent deux choses différentes :- Les horaires de catégorie (définis par catégorie sur le menu — voir Horaires de catégorie) déterminent quand une catégorie est visible et commandable. Ils sont évalués par rapport à l’heure actuelle, ils empêchent donc les clients de passer de nouvelles commandes pour cette catégorie en dehors de ses horaires. C’est le paramètre à utiliser si vous voulez arrêter les nouvelles commandes pendant une période — par exemple, mettre en pause une catégorie pendant le rush du déjeuner. Les horaires de catégorie ne restreignent pas l’heure de retrait ou de collecte que le client peut ensuite choisir.
- Les plages horaires de retrait et livraison (sous Pre-Orders) déterminent quand une commande peut effectivement être retirée ou livrée. Ce sont les fenêtres à partir desquelles les clients choisissent leur créneau.
- Allez dans Stores → votre boutique → Settings → Pre-Orders.
- Ouvrez l’onglet Pickup ou Delivery.
- Sous Pickup times ou Delivery times, développez le jour et définissez sa plage horaire. Vous pouvez ajouter plus d’une plage par jour avec Add another time interval — par exemple 07:30–10:45 et 11:00–14:30 — afin que les créneaux ne soient proposés qu’à l’intérieur de ces intervalles.
Il n’y a actuellement aucun paramètre unique « cet article n’est retirable qu’avant X ». Les heures auxquelles un client peut commander sont la combinaison des horaires de la catégorie (quand la catégorie peut être commandée) et des plages horaires de retrait ou de livraison (quand elle peut être retirée). Réglez les deux pour qu’ils correspondent si vous voulez qu’une catégorie soit commandable et retirable uniquement dans la même période. Par exemple, des horaires de catégorie Petit-déjeuner de 07:30–10:45 arrêtent les nouvelles commandes de petit-déjeuner après 10:45, mais c’est une plage Pickup times de 07:30–10:45 qui empêche les clients de choisir une heure de collecte plus tardive.
Ce que peuvent faire les clients
Lorsque les pré-commandes sont activées, les clients peuvent :- Sélectionner une date et heure futures parmi les créneaux disponibles
- Choisir retrait ou livraison si les deux types de traitement sont activés
- Passer des commandes en dehors des horaires d’ouverture actuels si ce paramètre est activé
- Passer des commandes ASAP si la commande ASAP est activée (basé sur le temps de préparation)
Quand utiliser les pré-commandes
Utilisez les pré-commandes lorsque :- Les clients ont besoin de commander à l’avance pour un retrait ou une livraison
- Votre établissement prépare la nourriture à l’avance
- Vous voulez accepter des commandes en dehors des horaires d’ouverture actuels
- Vous avez besoin d’un meilleur contrôle sur le volume des commandes futures
- Vous offrez du traiteur, de grandes commandes ou un traitement planifié
Comprendre les heures de créneau dans votre tableau de bord
Lorsqu’un client passe une pré-commande, l’heure affichée dans les détails de la commande est le début de la fenêtre de livraison ou de retrait qu’il a sélectionnée — pas la fin. Par exemple, si votre boutique utilise des créneaux de 30 minutes et qu’une commande affiche 12:00, la fenêtre de livraison du client est 12:00–12:30. Cette heure est appelée l’heure de traitement demandée — c’est le début du créneau que le client a choisi au paiement.Dépannage
Les clients ne peuvent pas commander pour aujourd’hui
Si les commandes le jour même ne passent pas, il n’y a pas de paramètre d’heure limite à changer — storekit n’a nulle part dans le tableau de bord de contrôle d’heure limite. Vérifiez plutôt ces paramètres, dans cet ordre, sous Stores → votre boutique → Settings → Pre-Orders (vérifiez les onglets Pickup et Delivery séparément) :- Le préavis est de 1 jour ou plus. Sous Scheduling le contrôle indique Customers can order up to [N] days ahead and need at least [N] day(s) notice. Si la valeur de préavis est 1 ou plus, aujourd’hui est supprimé et le jour disponible le plus tôt est demain (ou plus tard). Réglez-la sur 0 pour permettre le retrait ou la livraison le jour même.
- L’heure de fin de retrait ou de livraison du jour est déjà passée. La plage horaire de chaque jour (l’heure de fin to sous Pickup times ou Delivery times) ne génère des créneaux que jusqu’à cette heure. Si il est déjà plus tard que l’heure de fin de la journée, plus aucun créneau n’apparaît pour aujourd’hui.
- La journée est définie sur Unavailable. Si l’interrupteur Unavailable d’un jour est activé, aucun créneau n’est proposé pour ce jour.
- « Specific pre-order days » n’inclut pas aujourd’hui. Si vous avez défini des jours spécifiques de pré-commande, seules ces dates sont réservables — si aujourd’hui n’est pas listé, il est fermé aux pré-commandes.
- Le temps de préparation pousse au-delà du dernier créneau. Le temps de préparation de traitement est ajouté à l’heure actuelle pour trouver le créneau le plus tôt. Si ce créneau le plus tôt tombe après la dernière plage de la journée, aujourd’hui n’a plus de créneaux réservables.
La disponibilité des pré-commandes est mise en cache dans le navigateur du client. Après avoir modifié l’un de ces paramètres et enregistré, un client peut avoir besoin d’un rafraîchissement forcé de la page de commande (ou de la rouvrir) avant que les jours et créneaux nouvellement disponibles n’apparaissent.
Pourquoi certains créneaux sont-ils manquants ?
Il peut être déroutant qu’un créneau disparaisse même lorsque le préavis de planification n’est pas passé et que le créneau n’est pas dans le passé. Deux paramètres en sont généralement la cause : le plafond de valeur de créneau dans le plafonnement au niveau des créneaux, et les heures de fin quotidiennes de retrait ou de livraison. 1. Le créneau a atteint son plafond de valeur (plafonnement au niveau du créneau) Si vous définissez une limite de valeur totale de commande sous Advanced: Slot-level throttling, storekit additionne la valeur de chaque commande déjà dans ce créneau et masque le créneau lorsque le panier du nouveau client ferait dépasser la limite au total courant. Deux choses rendent cela facile à mal lire :- La vérification dépend de la valeur du panier entrant, donc le même créneau peut toujours apparaître pour un client avec un petit panier tout en étant masqué pour un client avec un grand panier — exactement au même moment.
- La limite n’est appliquée qu’une fois que le créneau a déjà au moins une commande. La première commande dans un créneau vide passe toujours, même si à elle seule elle dépasse la limite.
Exemple concret — plafond de valeur de 100 £ sur un créneau
- Le créneau 12:00–12:30 contient déjà des commandes totalisant 80 £.
- Un client avec un panier de 30 £ ne voit pas le créneau : 80 £ + 30 £ = 110 £, qui dépasse 100 £.
- Un client avec un panier de 15 £ voit le créneau : 80 £ + 15 £ = 95 £, qui est en dessous de 100 £.
- Si le créneau avait été vide, même un panier de 250 £ serait passé — le plafond ne commence à s’appliquer qu’après l’arrivée de la première commande.
Comment limiter le nombre d’un produit spécifique pouvant être pré-commandé ?
La capacité par créneau et le plafonnement au niveau des créneaux limitent chaque commande d’un créneau combinée — ils ne peuvent pas plafonner combien d’un produit spécifique sont vendus.Pour restreindre combien d’un seul produit sortent (en pré-commande ou autrement), activez Track Inventory pour ce produit et définissez son stock. Le produit est automatiquement masqué dès qu’il atteint zéro, tandis que le reste de votre menu reste disponible. Voir Gestion de l’inventaire.
Les clients ne voient pas les créneaux de pré-commande
Vérifiez que Accept pre-orders est activé et que les horaires de retrait ou de livraison pertinents ont été ajoutés. Vérifiez également que le type de traitement est activé sous Settings > Operations.Les clients ne voient pas les créneaux de pré-commande de livraison
Vérifiez que la livraison est activée sous Settings > Operations > Fulfilment. Si la boutique est configurée en retrait uniquement, les clients ne verront pas la livraison comme option de traitement même si des horaires de pré-commande de livraison ont été ajoutés.Les clients ne peuvent pas sélectionner l’heure attendue
Vérifiez votre longueur de créneau, la capacité par créneau, le préavis de planification et les horaires de retrait ou de livraison. Si un créneau a atteint sa capacité, il ne sera plus disponible pour de nouvelles commandes.Rembourser ou annuler une commande libère-t-il le créneau ?
Rembourser une commande retourne le paiement du client, mais cela ne rouvre pas le créneau de pré-commande. La commande compte toujours dans la capacité de ce créneau, donc le créneau peut rester indisponible même après le remboursement. Annuler une commande ne rouvre pas non plus le créneau — les commandes annulées sont toujours comptées contre le créneau. Un créneau de pré-commande cesse de compter une commande uniquement lorsque cette commande est rejetée (declined) ou archivée. Lorsqu’une commande est rejetée, sa capacité est libérée immédiatement côté storekit, si bien que le créneau peut être réservé à nouveau tout de suite. C’est distinct des 3–5 jours ouvrés qu’il faut habituellement pour qu’un paiement remboursé réapparaisse sur le relevé du client.Pour rouvrir précisément le créneau pour une commande de test ou de remplacement, rejetez la commande d’origine plutôt que de simplement la rembourser, ou déplacez la commande à une autre heure en cliquant sur son heure planifiée dans les détails de la commande (voir Comprendre les heures de créneau dans votre tableau de bord). Déplacer la commande libère le créneau qu’elle occupait.
Un créneau n’est toujours pas disponible après un remboursement
Même une fois la capacité libérée, un créneau peut ne toujours pas apparaître pour une nouvelle commande. Raisons courantes :- Le créneau a été rempli par d’autres commandes. La capacité est comptée sur l’ensemble des commandes du créneau, y compris capacity per slot et les limites de slot-level throttling pour le nombre total d’articles et la valeur totale — pas seulement la commande remboursée.
- Le créneau est dans le passé ou trop proche. Les créneaux déjà passés, ou qui tombent dans votre préavis de planification (délai) ou temps de préparation, n’apparaîtront pas. Les créneaux ne peuvent pas non plus être réservés au-delà du nombre de jours à l’avance que vous autorisez.
- L’heure est en dehors de vos horaires d’ouverture. Sauf si Also accept pre-orders outside of opening hours est activé, seules les heures à l’intérieur de vos horaires d’ouverture sont proposées.
- Une commande très récente retient encore le créneau. Une commande passée dans les dernières minutes qui n’a pas fini le paiement peut brièvement réserver le créneau avant qu’elle ne s’achève ou ne tombe.
Voir aussi
- Horaires d’ouverture — gérer quand votre boutique est ouverte aux commandes
- Activer le retrait — activer les commandes à retirer pour votre boutique
- Activer la livraison — activer les commandes de livraison pour votre boutique
- Zones de livraison — configurer où la livraison est disponible
- Gérer les commandes en direct — gérer les commandes entrantes en temps réel