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Come funziona
Quando un gruppo modificatore è contrassegnato come di tipo rimozione:- Le opzioni rappresentano ingredienti che vengono standard con il prodotto
- I clienti selezionano gli articoli che vogliono rimuovere
- Le opzioni selezionate vengono comunicate alla cucina come esclusioni
Esempio
Un burger che viene con lattuga, pomodoro, cipolla e sottaceti per impostazione predefinita: Gruppo modificatore di rimozione: “Remove Ingredients”- Lattuga
- Pomodoro
- Cipolla
- Sottaceti
Senza cipolla, senza sottaceti
Perché usare i gruppi di rimozione
Ticket di cucina più puliti
Senza gruppi di rimozione, dovresti elencare tutti i topping predefiniti come modificatori regolari. Se un cliente ordina una pizza con i topping standard, il ticket elencherebbe ogni singolo topping - anche se nulla è cambiato dal default. Il personale della cucina dovrebbe scorrere un lungo elenco per individuare eventuali personalizzazioni effettive. Con i gruppi di rimozione, i ticket mostrano solo deviazioni dal default. Una pizza standard stampa senza modificatori elencati. Una pizza personalizzata mostra solo ciò che è stato rimosso:Senza olive, senza acciughe.
Esperienza del cliente più chiara
I gruppi di rimozione rendono ovvio ai clienti cosa è già incluso. Invece di chiedersi “devo aggiungere il formaggio?” vedono un elenco di cosa viene di serie e possono semplicemente deselezionare qualsiasi cosa non vogliano.Approccio alternativo
Puoi ottenere risultati simili con gruppi di modificatori regolari pre-selezionando tutte le opzioni predefinite. Tuttavia, i gruppi di rimozione sono spesso più chiari perché:- Il nome del gruppo segnala l’intento (“Remove Ingredients” vs “Toppings”)
- I clienti capiscono immediatamente che questi articoli sono inclusi
- Meno carico cognitivo rispetto a un elenco pre-selezionato di aggiunte
Casi d’uso
Accomodamento per allergeni
Consenti ai clienti di rimuovere ingredienti contenenti allergeni:- Senza noci
- Senza latticini
- Senza articoli contenenti glutine
Preferenze dietetiche
Lascia che i clienti personalizzino in base alle preferenze:- Senza cipolle
- Senza coriandolo
- Senza salsa piccante
Topping predefiniti
Per prodotti con topping standard che alcuni clienti potrebbero voler rimuovere:- Topping predefiniti della pizza
- Ingredienti standard del panino
- Componenti predefiniti dell’insalata
Integrazione POS
Zonal (Aztec)
Quando sincronizzi i menu da Zonal (Aztec), i gruppi di modificatori di rimozione vengono automaticamente rilevati in base alla presenza di selezioni predefinite nei gruppi di scelta. Il flagisRemoval viene impostato automaticamente durante l’importazione.