Menustructuur

Een goed gestructureerd menu helpt klanten sneller beslissen en meer bestellen. Slechte structuur leidt tot afgebroken bestellingen en gemiste verkopen.

​

Categorieën

​

Houd namen kort en duidelijk

Categorienamen moeten direct begrepen worden:

​

Voeg korte beschrijvingen toe

Categoriebeschrijvingen helpen klanten begrijpen wat er in elke sectie zit:

• Leg uit hoe items bedoeld zijn om te worden genoten (“Perfect om te delen”)
• Licht belangrijke ingrediënten uit (“Alles geserveerd met handgesneden frites”)
• Stel verwachtingen (“Alleen geserveerd 12:00-15:00”)

​

Items

​

Namen doen ertoe

Itemnamen moeten beschrijvend maar beknopt zijn. Klanten scannen menu’s snel.

​

Beschrijvingen: eerste 60 tekens tellen

Het grootste deel van je itembeschrijving wordt afgekapt op de menupagina - alleen de eerste ~60 tekens verschijnen voordat klanten tikken om meer te zien. Zet het belangrijkste vooraan:

• Belangrijke ingrediënten eerst
• Dieetinfo (V, VG, GF) vroeg
• Bewaar het verhaal voor later in de beschrijving

​

Menu-indelingen

Kies een indeling die past bij je eten: Om de volgorde te wijzigen waarin categorieën verschijnen, zie Categorieën opnieuw ordenen. Merk op dat drag-and-drop is uitgeschakeld op telefoons, tablets en touchscreen-laptops — gebruik op die apparaten in plaats daarvan de tool Sort categories.

​

Houd het gefocust

Kortere menu’s converteren beter:

• Minder keuzes = snellere beslissingen - Keuzestress is echt
• Kwaliteit boven kwantiteit - 20 geweldige items verslaan 50 gemiddelde
• Eenvoudigere operations - Minder verspilling, snellere prep, consistente kwaliteit

​

Bundels

Groepeer items samen om de gemiddelde orderwaarde te verhogen:

• Maaltijddeals - Hoofdgerecht + bijgerecht + drankje met lichte korting
• Familiebundels - Complete maaltijden voor 2-4 personen
• Deelplaten - Meerdere items in één selectie

Bundels vereenvoudigen bestellen en geven klanten het gevoel dat ze waar voor hun geld krijgen.

​

Modifiers

Laat klanten hun bestelling personaliseren:

• Vereiste keuzes - Formaat, eiwit, basis
• Optionele extra’s - Extra toppings, sauzen, bijgerechten
• Dieetwissels - Glutenvrij broodje, havermelk

Goed ontworpen modifiers verhogen de orderwaarde en verminderen speciale verzoeken in besteltoelichtingen.

​

Snelle checklist

• Categorienamen zijn 1-3 woorden
• Elke categorie heeft een korte beschrijving
• Belangrijke info staat in de eerste 60 tekens van itembeschrijvingen
• Menu heeft 20-80 items (niet 100+)
• Slechte verkopers zijn verwijderd
• Bundels zijn beschikbaar voor veelvoorkomende combinaties
• Modifiers dekken veelvoorkomende aanpassingen