Gedeelde voorraadtracking

Als je een beperkt ingrediënt of onderdeel hebt dat in meerdere producten wordt gebruikt, kun je de voorraad op één plek bijhouden via een gedeelde modifier. Wanneer de voorraad op is, worden alle producten die die modifier gebruiken automatisch onbeschikbaar.

​

Gebruikssituaties

• Pizzadeeg — Track het totale aantal pizza’s dat je kunt maken over alle pizzasoorten
• Broodjes — Beperk het totale aantal beschikbare burgers/sandwiches
• Dagelijkse prep-items — Soepen, sauzen of specials met beperkte hoeveelheden
• Seizoensingrediënten — Track een schaars ingrediënt over meerdere gerechten

​

Hoe het werkt

1. Maak een modifiergroep die je beperkte ingrediënt vertegenwoordigt
2. Voeg één optie toe met voorraadtracking ingeschakeld
3. Koppel deze modifier aan alle producten die het ingrediënt gebruiken
4. Maak hem verplicht en vooraf geselecteerd, zodat hij voor klanten onzichtbaar is
5. Wanneer de voorraad nul bereikt, worden alle gekoppelde producten onbeschikbaar

​

Stapsgewijze opzet

​

1. De modifiergroep maken

1. Ga naar Menu en selecteer een product dat het ingrediënt gebruikt
2. Open het tabblad Modifiers
3. Klik op Add Modifier Group
4. Geef hem een beschrijvende naam (bijv. “Pizza Dough”, “Bread Roll”)

​

2. De voorraadoptie toevoegen

1. Klik op Add an option
2. Geef hem een naam (bijv. “Regular Dough” of gewoon de ingrediëntnaam)
3. Zet de prijs op £0 (of het equivalent in jouw valuta)
4. Zet Track Inventory aan
5. Voer je beschikbare voorraadaantal in

​

3. Selectieregels configureren

Zet de modifier op verplicht maar onzichtbaar voor klanten:

​

4. Koppelen aan andere producten

1. Open een ander product dat hetzelfde ingrediënt gebruikt
2. Ga naar het tabblad Modifiers
3. Klik op Add Existing Group
4. Selecteer je voorraadmodifiergroep

Herhaal dit voor alle producten die deze voorraad delen.

​

Voorbeeld: pizzadeeg

Je kunt 50 pizza’s per dag maken. Je hebt 5 pizzasoorten op je menu. Opzet:

• Modifiergroep: “Pizza Base”
• Optie: “Fresh Dough” — £0, voorraad: 50
• Min: 1, Max: 1, Default Qty: 1
• Gekoppeld aan: Margherita, Pepperoni, Hawaiian, Veggie, BBQ Chicken

Resultaat:

• Elke pizzaorder verlaagt het aantal deegjes met 1
• Wanneer het aantal 0 bereikt, worden alle 5 pizza’s als onbeschikbaar getoond
• Reset het aantal dagelijks wanneer je vers deeg voorbereidt

​

Bijvullen

Om bij te vullen:

1. Ga naar een product met de modifier
2. Open de modifiergroep
3. Werk de voorraadtelling bij
4. Klik op Save Modifiers

De wijziging wordt overal toegepast waar de modifier wordt gebruikt.

​

Tips

• Duidelijke namen — gebruik namen die je team begrijpt bij het bijvullen
• Realistische aantallen — houd rekening met verspilling en fouten
• Reset dagelijks — voor dagelijkse prep-items, bijvullen elke ochtend
• Gebruik £0-prijzen — zo blijft de modifier onzichtbaar voor klanten
• Collapsed-weergave — klanten hoeven verplichte, vooraf geselecteerde opties niet te zien