Come funziona
- Fai partnership con pub locali per posizionare i tuoi QR code
- Ogni pub è configurato come un “tavolo” con un indirizzo di consegna collegato
- Gli ospiti scansionano il QR code al pub
- Ordinano dal tuo menu e pagano online
- L’ordine arriva come consegna all’indirizzo del pub
- Consegni il cibo al pub
Configurare la consegna nei pub
Passo 1: attiva l’ordinazione dine-in
Anche se stai facendo consegna, usiamo il sistema dine-in per gestire le sedi dei pub.- Vai su Settings > Operations
- Attiva Dine-in ordering
- Mantieni Delivery attivo (richiesto per il collegamento degli indirizzi)
Passo 2: rinomina il descrittore del tavolo
Cambia “Table” in qualcosa di appropriato per la tua configurazione:- Vai su Settings > Store Settings
- Imposta Table Descriptor su uno dei seguenti:
I clienti vedranno “You’re ordering to: The Red Lion” invece dei numeri di tavolo.
Passo 3: crea aree per quartiere
Organizza i pub in aree in base alle tue zone di consegna:- Vai su Settings > Tables
- Clicca su Add Area
- Nomina per quartiere o zona:
- “City Centre”
- “Northside”
- “Within 2 miles”
Passo 4: aggiungi i pub come tavoli
Aggiungi ogni pub partner:- Clicca in un’area
- Clicca sul pulsante di aggiunta (etichettato + Add seguito dal tuo descrittore di tavolo, es. Pub)
- Inserisci il nome del pub: “The Red Lion”, “The Crown & Anchor”
Passo 5: collega gli indirizzi di consegna
Questo è il passaggio chiave che fa funzionare la consegna nei pub. Ogni pub deve avere il suo indirizzo collegato in modo che gli ordini vengano instradati correttamente.Contatta il supporto per collegare un indirizzo di consegna a ogni pub/tavolo. Fornisci:
- Nome del tavolo/pub
- Indirizzo di consegna completo con CAP
- Eventuali istruzioni di consegna (es. “Ingresso laterale”, “Chiedi del bar manager”)
- Arrivano come ordini di consegna
- Includono l’indirizzo del pub
- Compaiono sui ticket stampati con i dettagli completi di consegna
Passo 6: genera i QR code
Crea QR code per ogni pub:- Vai su Settings > Tables
- Clicca sull’icona QR accanto a ogni pub
- Scarica il QR code
- Fornisci al pub per l’esposizione
- Il tuo logo e foto del cibo
- Il QR code
- “Scansiona per ordinare cibo al tuo tavolo”
Esempio di configurazione
Cucina di pizze con 8 pub partner
Descrittore del tavolo: Pub
Ogni pub ha il suo indirizzo collegato tramite il supporto, quindi quando qualcuno al The Anchor ordina una pizza, vedi:
Strategie di prezzo
Opzione 1: includi la consegna nei prezzi del menu
Aumenta leggermente i prezzi del menu per gli ordini dei pub per coprire la consegna:- Menu take-away regolare: pizza £12
- Menu pub: pizza £14 (copre il costo di consegna)
Opzione 2: aggiungi una fee di consegna
Imposta una fee di consegna standard che si applica a tutti gli ordini dei pub:- Vai su Settings > Store Settings
- Imposta un Service Charge (es. 200 per £2,00)
- Etichettalo “Delivery fee”
Opzione 3: prezzi specifici per pub
Lavora con ogni pub su una struttura di commissioni o fee:- Il pub prende una parte di ogni ordine
- Tu addebiti una piccola fee di consegna
- Adeguamenti di prezzo in base alla distanza
Partnership con i pub
Cosa offrire ai pub
- Nessuna cucina necessaria - possono offrire cibo senza cucinare
- Aumento del tempo di permanenza - gli ospiti restano più a lungo se mangiano
- Maggiori vendite di bevande - il cibo incoraggia più giri
- Nessun personale richiesto - gestisci tutto tu
Cosa chiedere
- Posizionamento visibile del QR - tavoli, bar, menu
- Consapevolezza dello staff - i baristi possono raccomandare l’ordinazione
- Accesso per la consegna - dove devono andare i corrieri?
- Coordinamento nei picchi - periodi di punta, eventi
Accordo di partnership semplice
Copri queste basi:- Posizioni di collocamento del QR code
- Processo di consegna
- Come vengono gestite le lamentele
- Periodo di prova e revisione
Suggerimenti operativi
Imposta tempi di preparazione realistici
Considera:- Preparazione in cucina
- Tempo di viaggio al pub
- Trovare il cliente
Istruzioni di consegna
Quando contatti il supporto per collegare gli indirizzi, includi istruzioni utili:- “Consegna al bar, chiedi allo staff di annunciare”
- “Ingresso del beer garden sul lato sinistro”
- “Manda un SMS al cliente all’arrivo”
Gestisci i picchi
Venerdì e sabato sera saranno i più impegnativi. Considera:- Limitare gli ordini per slot orario
- Aggiungere personale durante le ore di punta dei pub
- Mettere in pausa i pub lontani quando sei sovraccarico
Traccia le performance per pub
Usa i report degli ordini per vedere:- Quali pub generano più ordini
- Valore medio ordine per pub
- Orari di picco di ordinazione
Esperienza del cliente
Quando un ospite scansiona il QR code al pub:- Il tuo menu si apre con il pub preselezionato
- Vede “Ordering to: The Red Lion”
- Sfoglia, personalizza e aggiunge articoli
- Al checkout, l’indirizzo di consegna è precompilato
- Paga online
- L’ordine viene stampato nella tua cucina con nome e indirizzo del pub
- Consegni al pub
- Il personale o il corriere trova il cliente
Espandersi
Una volta dimostrato il modello con alcuni pub:- Espandi la rete di pub - avvicina locali simili
- Crea promozioni specifiche per pub - “£2 di sconto al The Crown questa settimana”
- Aggiungi eventi - speciali per giornate di partita, offerte per serate quiz
- Considera l’esclusività - diventa il “food partner ufficiale”
Risoluzione dei problemi
Guide correlate
- Dine-in e tavoli - Configurazione base dei tavoli
- Strategie fee di consegna - Prezzo della tua consegna
- Configurazione stampante - Stampa in cucina
- Orari di apertura - Corrispondi agli orari commerciali del pub